- Szérum, kefir - 100 gramm
- élesztő száraz - 2,5 teáskanál
- cukor - 7 Cikkek. kanál
- só - 0,5 teáskanál
- tojás - 3 db
- Vaníliacukor - 1 db (zacskó)
- növényi olaj - 6 st. kanál
- liszt fehér - 450 gramm
- mazsola - 50-70 gramm
1. A tojásokat önállóan habszivárgásnak vetjük alá. Meg kell szitálnunk a lisztet, lélegezni kell. A recept 900 gramm kenyérhez készült. 2. Öntse a szérumot a tartályba, fedje le az élesztőt és a cukrot. Ez a három összetevő az élesztő megfelelő fermentációjának reakcióját váltja ki. 3. Ezután sózzuk meg a sót, az olajat, a tojásokat, a vanillint, a lisztet és azonnal tegyük a dagaszt. Válassza az "Alap" vagy a "Kenyér" programot, fontos, hogy az üzemmódot legalább 3 órára számítsák. Az optimális idő 3-3,5 óra. Kirakott fényt vagy médiumot - egyébként a kenyér túl sült lesz. 4. Kapcsolja be a kenyérsütőt. A jelzéshez mazsolát adunk a tésztához, és egy dervis spatulával levágjuk a ragacsos darabokat a falakról, és elküldjük őket a tészta fő tölcsérébe. Ezután a kenyérkészítő mindent megtesz. A kenyér finom ízletes - legyen felkészülve arra, hogy még mindig meleg lesz, és a háztartások megkérik, hogy ismételje meg!
Tételek: 4