Általánosságban minden esetben, amikor a vendégek váratlanul érkeznek, figyelembe kell vennie, amikor a táblázat felhelyezésekor a legfontosabb szabályt - a frissítőket és a snackeket nem szabad finomítani, mert még mindig nincs ideje rá. A lényeg az, hogy az újév asztala eredetinek és gyönyörűen díszítettnek kell lennie. Használd a caramut, a fantáziát és a mestert, meglepd a vendégeket saját eredetükkel.
Az újév asztalának gyors ételét felveheti néhány salátának, gyönyörűen tervezett szendvicseknek, olyan termékekből készült ételeket, amelyek minden hostessnél mindig elérhetőek. A teához a legegyszerűbb édes ételeket és fogásokat szolgálja fel.
A szendvicsek búzából vagy rozskenyérből készültek. A kenyér vagy a kenyér átlósan vagy más érdekes módon vágódik. A főszabály a szendvicsek készítésénél - gyönyörűnek, ünnepinek kell lennie. Hatékonyan néz ki többkomponensű szendvicset, friss zöldségekkel díszítve. Például a következő szendvicsek ízletesek és gyönyörűek lehetnek a szilveszteri asztalhoz: rozskenyér, apróra vágott hering, vaj és tojás vagy rozskenyér, apróra vágott hering, paradicsom, hagyma, zöld. Mindez függ a fikciójától.
A szendvicsekre a következő követelményeket kell alkalmazni: kényelmesen kéznél kell őket fogyasztani, és a szendvicsen a fő terméknek vagy annak legalább egy részének láthatónak kell lennie, hogy a vendégek tisztában legyenek a szendvicsek elkészítésével, a húsdarabok vagy a halak a szendvicsen szélesség és szélesség.
A népszerű formájú szendvicsek, amelyek minden ünnepnapon és párton jól láthatóak és kipróbáltak, a kanapé. A kanapék "egy harapás" szendvicsek, amelyeket a fa nyáron és a villákon kényelmesen készítenek. Kagylókat, kenyeret vagy pirítóst készítenek, növényi olajban sütve. A kanapéra szánt kenyér körökre, négyzetekre vagy rombuszokra van vágva. Előzetes kenyérből a kéreg eltávolításra kerül. A kanapé kenyér darabjai megolvadt növényi olajjal elkenhetők.
Szendvicsek apróra vágott heringgel, hagymával és tojással.
A kenyérből eltávolítjuk a kéregeket, a kenyér széleit úgy vágjuk, hogy a tégla kiderüljön. A szeletet vízszintesen 3 vagy 4 rétegre vágjuk, minden réteget vajjal zsírozunk. Barna a sütőben. Miután a cipó lehűlt, olajjal kenje meg a száraz oldalt, paradicsompürével keverve. A közepén a réteg kell helyezni főtt tojás, vágja fel. A tojást úgy kell elhelyezni, hogy a tojássárgája tetejére kerüljön. A cipó egyik szélét apróra vágott hagymával, a másik apróra vágott heringvel megszórjuk. A kész csíkokat azonos csíkokra vágják, körülbelül két ujjal széles.
Szendvicsek pástéval.
A kenyér pontosan ugyanúgy készült. Pate 1: 3 arányban dörzsölte a vajat. Ebből a keverékből hengerek vagy golyók alakulnak ki, körülbelül 2 cm vastagok. Minden henger az elkészített kenyér közepére kerül. A bal oldalán a tálcát rakják tojást, összekeverik apróra vágott zöldekkel, a tányér jobb oldalán egy szelet szalonnát. A hengerben egy horony, amelyben divatos finomra aprított zöld vagy zöldhagymát önteni. A kész szendvicseket egyenlő részekre vágják.
Fekete kenyér kancsók sprattekkel.
A kanapé elkészítését körkörös, 3 cm átmérőjű rozskenyérből vágják és növényi olajban sütik. Mindegyik kört a mustárral kevert vajra terítik. A tetején feküdt egy tojás kör, majd egy uborka kör. Tetején az uborka helyezni putten egy gyűrű sprats. A spratt tetején egy szendvicset vajjal és mustárral mártogatunk, és gyógynövényekkel megszórjuk.
Canape szardíniával.
A fehér kenyér (téglalap alakú formák) kenete vajjal, a szardínia középső lay filéjében. Mindkét oldalon friss szendvicset friss paradicsommal, petrezselyem zöldekkel díszítenek. A szendvics közepén szelet egy szelet citromot.
Paradicsom és alma saláta.
A paradicsom és az alma hámozott, az édes paprikát hántolták a magvakból. Mind finomra aprítva, cukor hozzáadásával és néhány csepp citromlé hozzáadásával. Szelet saláta tejföllel.
Szüksége lesz: 3 alma, 3 hagyma, 2 paprika, 150 g tejföl, cukor, só ízlés szerint, citromlé.
Paradicsom saláta anyával.
A paradicsomot apró szeletekre, apróra vágott hagymára kell vágni. Minden keveréket, sót és borsot, öntsük a növényi olajat, és adjunk hozzá a keverékhez a zúzott diót és a tört fokhagymát. A salátát fél óráig tálalás előtt hűtőszekrénybe kell helyezni.
Szüksége lesz: 400 g paradicsom, 1 hagyma, fél pohár csiszolt és apróra vágott dió, 3 evőkanál. növényi olaj, bors, fokhagyma, só - ízlés szerint.
Rántott tintahal saláta.
A rizst sós vízben fel kell forralni, öblíteni és lehűlni. Kalmárok főzve, lehűtött, csíkokra vágva. A hagymát nagy gyűrűkkel lehet vágni, saláta leveleket - szeleteket. A zöldeket finomra kell aprítani. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá borsot, sót, majonézt, paradicsomlevet a salátához. A salátát zöldekkel megszórjuk.
Szüksége lesz: 3-4 filé tintahal, 3 hagyma, 4 evőkanál. rizs, 3 tojás, 50 g saláta, 100 g majonéz, paradicsomlé, zöldségek, paprika, kapros ízlés szerint.
Hús saláta.
A saláta a következő termékeket tartalmazza: főtt hús (250g), főtt burgonya (3db), sózott uborka (2db), csiszolt alma (1db), főtt tojás (2db) - finom apróra vágott és kevert összetevők, bors, só, citromlé. Saláta majonéz, díszítik zöldekkel.
Sajt, zsemlemorzsában sült.
A kemény fajtájú sajtokat ugyanolyan méretű kockákra vágják, lisztbe dömpingelték, majd mártották a megvert tojást. Ezután a kenyeret kenyérsütéssel és növényi olajban pároljuk.
Szüksége lesz: 300g sajt, 2 tojás, kenyérsütés, növényi olaj.
Élvezze nyaralását és jó hangulatát!