Törökország filé japánul

Hozzávalók. Tegyük a keverő hámozott fokhagymát, chili (magok és gyümölcs nélkül) Hozzávalók:

• Törökországi mell - 500 gramm
• fokhagyma - 1 fog
• chili paprika - 1 darab
• paszta miso - 2 Cikksz. kanál
• friss gyömbér - - ízlés szerint
• víz - - ízlés szerint
• szezámolaj - 2 teáskanál

utasítás

Hozzávalók. A keverőben hámozott fokhagymát, chili paprikát (magok és szárak nélkül), friss gyömbért, miso pasztát (kiskereskedelmi szupermarketekben) és egy kis vizet teszünk. Csiszolni a homogén paszta konzisztenciájához. Vágjuk a pulykafilmet kis darabokra, tedd bele egy tálba. Ezután a keverőből a kapott masszát eltoljuk. Keverjük jól, hogy a pulyka egyenletesen keveredik a pácéval. Fedje le a tálat ételfestékkel, és tegye a hűtőbe 1 órán keresztül. Egy órára pácoltuk a húst a hűtőszekrényből, tegyük egy papírtörölközőre úgy, hogy az extra marinát felszívódjon. Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis szezámolajat (elvben, és teljesen száraz serpenyőben), tegyél fel egy forró serpenyőben szeleteket. Törölje a pulykát, összesen körülbelül 9 perc alatt közepes hő. Ez idő alatt természetesen a húst többször meg kell fordítani, hogy a darabokat egyenletesen sült. A japán pulykahús készen áll. Tálaljuk kedvenc oldalsó táljával (jó rizs) és zöldséggel. Bon appetit! :)

Tételek: 3-4