A Kasha mashroom zabkása zabkása a reggelihez csodálatos étel. A pörkölés összetétele és módszere laza, viszkózus és folyékony. A helyesen főzött viszkózus zablisztos zabkának meg kell tartania a lemezen a csúszkát, és nem elmosódik. Hagyományosan a porcakat főzték sütőben agyagedényekben. Ma egy vízszintes zab-zabkát készítünk a vízen egy többnyelvű (már mondtam, hogy a hatás nagyon hasonlít a sütéshez való főzéshez). Őszintén szólva, én, mint a kocsma szeretője reggelire, ezt a főzési módot kényelmessé tette. És nagyon szerettem a zabkását. A szárított gyümölcs édes és savanyú ízű. Ha egy folyékonyabb formában szereted a zabpehelyet, vigyél több vizet. Mindenesetre a zabkása finom lesz, nem ég, nem fog elfutni a serpenyőből. Ez az előnye a főzéshez használt zabkása egy multivarkban.
összetevők:- Opipehely 70 g
- Raisin 50g fény
- Szárított sárgabarack 30 g
- Só 2 g
- Cukrot 1 tk.
- Víz 320 ml
- Vaj 50 g
- 1. lépés Egy viszkózus zabkása zabkása elkészítéséhez 1 db multistak, vajat, szárított sárgabarackot, mazsolát, sót, cukrot, vizet, 2 db többszöri üvegből készült zabpehelyeket kell keresnünk.
- 2. lépés A zabpehelyeket szitáljuk egy szitán.
- 3. lépés: Forraljuk fel a vizet. Készítsünk aszalt gyümölcsöket: mazsolát és szárított sárgabarackot mosáshoz, szárítsa meg papírtörülközőn. Vágjuk a szárított sárgabarackot apró darabokra.
- 4. lépés A multivark tál falain belül (van egy Panasonic multi-maker) zsírral egy darab vajjal. Maradék olaj az alján.
- 5. lépés Adja hozzá a szeletelt zabbakancsot a tálba.
- 6. lépés Szárított gyümölcsökkel.
- 7. lépés Olajos pelyheket öntsünk aszalt gyümölcsökkel forró vízzel. (Ebben az esetben a zabkása finomabb).
- 8. lépés Cukrot és sót adjunk (ízlés szerint).
- 9. lépés Helyezze a tálat a multivárkába. Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a főzési módot "Quenching", állítsa be az időt 20 percre.
- 10. lépés Kapcsolja ki a multivarkot. A zabkása készen áll.
- 11. lépés Töltsd át a zabkását egy kerámia serpenyőbe. Fedjük le a fedelet. Tálaljuk meleg reggelire vagy vacsorára.