Guzhero

Gouges - francia sütemények Gouges (francia gougres) - édesített, sajtos, sajtos sült kenyér, Franciaországból származik, pontosabban Burgundia. De higgy nekem, egy ilyen szerény meghatározást nem fog adni a sajtos finom crunch és íze. Kezdetben a borokat borkóstolásként szolgálják fel. Most a gömbök annyira népszerűek, hogy bármely bankettben vagy családi vacsorán megtalálhatók. Tény, hogy a gushers lehet aperitif, nagyszerű snack, és salátával kombinálva könnyedén helyettesíthetik a vacsorát, és az ilyen zsemle megfelelő lesz a kirándulásra. A korsók alakja és mérete attól függ, hogy hogyan kívánja őket kiszolgálni: akár egy kis snack-zsemle, akár egy nagy pite, egy gyűrű formájában, a francia-couronne (korona vagy koszorú). Függetlenül attól, hogy milyen formát választasz, a recept egyszerű és eredeti lesz: sült tészta és sajt, optimálisan nem zsíros (mint a parmezán). Megigézte? Míg a meleg őszi napsütésben meleg van, ne pazarolja el az időt, süt egy jó és könnyű snacket, és pikniken megy.

Gouges - francia sütemények Gouges (francia gougres) - édesített, sajtos, sajtos sült kenyér, Franciaországból származik, pontosabban Burgundia. De higgy nekem, egy ilyen szerény meghatározást nem fog adni a sajtos finom crunch és íze. Kezdetben a borokat borkóstolásként szolgálják fel. Most a gömbök annyira népszerűek, hogy bármely bankettben vagy családi vacsorán megtalálhatók. Tény, hogy a gushers lehet aperitif, nagyszerű snack, és salátával kombinálva könnyedén helyettesíthetik a vacsorát, és az ilyen zsemle megfelelő lesz a kirándulásra. A korsók alakja és mérete attól függ, hogy hogyan kívánja őket kiszolgálni: akár egy kis snack-zsemle, akár egy nagy pite, egy gyűrű formájában, a francia-couronne (korona vagy koszorú). Függetlenül attól, hogy milyen formát választasz, a recept egyszerű és eredeti lesz: sült tészta és sajt, optimálisan nem zsíros (mint a parmezán). Megigézte? Míg a meleg őszi napsütésben meleg van, ne pazarolja el az időt, süt egy jó és könnyű snacket, és pikniken megy.

összetevők:

• Búzaliszt 150 g
• Víz 100 ml
• Tej 100 ml
• Tojás csirke 2 db.
• Vaj 110 g
• Sajt kemény 100 g
• Só 1 csipet
• Ground nutmeg 1 tsp.
• Olívaolaj 4 evőkanál. l.
• Friss kapor 1 csomó
• Fokhagyma 4 fogselyem

utasítás

• 1. lépés: Liszt, víz, tej, tojás, vaj, kemény sajt, só, földimogyoró.
• 2. lépés Egy serpenyőben kombinálja a tejet, vizet, sót és apróra vágott vajat.
• 3. lépés Forraljuk fel, és hagyjuk teljesen oldódni az olaj.
• 4. lépés Helyezze az összes lisztet a tésztába, és keverje anélkül, hogy eltávolítaná a tányérról a sima felületet.
• 5. lépés Folytatni kell keverni, amíg a tészta elmarad az alsó és a fal tetejétől. Hagyja a tésztát kb. 1-2 percig lehűlni.
• 6. lépés Rántsa a sajtot egy rácsra.
• 7. lépés Helyezze át a tésztát egy tálba, és keverni kezd egy dagasztó dagasztó késsel (csak lapátot használhat, de hosszabb ideig tart). Add hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes keverés közben.
• 8. lépés Sima homogén tésztát kell kapnia csomók nélkül.
• 9. lépés Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a megőrölt szerecsendiót. Keverjük jól.
• 10. lépés A pergamenre festett sütőlapon egy teáskanálnyi félretesszük a kis golyókat, kb. 3 cm-re egymástól.
• 11. lépés Előmelegített 200 sütőben 20 percig sütjük.
• 12. lépés Készítse elő a szószot. Kombináljuk a sajtón keresztül préselt olívaolajat fokhagymával és apróra vágott zöldséggel.
• 13. lépés Ecsettel mártással zsírozza meg a túrákat. Tálaljuk az asztalra.