- Burgonya - 5-6 darab
- Bow - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Tej - 0,5-1 csésze
- Tojás - 1 db
- Liszt - 3 Cikksz. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Olaj - - ízlés szerint (sütéshez)
A vöröshagymát, a fokhagymát és a burgonyát meg kell tisztítani és dörzsölni kell egy nagy méretre. Pepper sót, adjunk hozzá lisztet, vezessünk a tojásban. Minden keveréket jól, és öntsön annyi tejet, hogy tészta közepes sűrűségű. A kapott tésztát forró serpenyőbe (lehetőleg öntöttvas) kell felhordani, a palacsintát egy kanállal lefedni, majd fedezni és minimálisra csökkenteni a hőt. Egy idő után finoman fordítsa a palacsinta spatulába. Amikor a palacsinta kész, tegye rá egy papírtörölközőre. A palacsinta egy közös edényen szolgált, hogy mindenki levágja a megfelelő darabot. Ne felejtsd el a tejfölt vagy más mártást. Bon appetit!
Tételek: 3-4