Polenta kakukkfűvel

Egy nagy serpenyőbe keverje össze 7 csésze vizet, 2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, Összetevők:

• Sárga kukorica liszt - 1 1/4 csésze
• olaj - 2 db. kanál
• friss kakukkfűlevél - 1 st. egy kanál
• Só és őrölt bors - - ízlés szerint

utasítás

Egy nagy serpenyőben, keverje össze 7 csésze vizet, 2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, forralja fel a magas hőt. Folyamatosan habverővel fokozatosan hozzáadjuk a kukorica lisztet. Csökkentse a hőt közepesre, forralja fel a polentát alacsony hő hatására, gyakran habozzon, amíg a zabkás sűrűsödik, és nem fog kinézni, mint egy krémet 10-15 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Add hozzá az olaj és a kakukkfű, sózzuk és borsozzuk. Díszítsük a kakukkfűvel, és tálaljuk. Ha a polenta nagyon vastag, adjunk hozzá kevés meleg vizet.

Tételek: 8