- Darált hús - 450 gramm
- Ízesítők - Ízlés szerint
- Finom apróra vágott paradicsom chilis paprikával - 1 darab (chili paprikás nélkül)
- Marhahúsleves - 2 csésze (lehet sima víz)
- Macaroni - 1 csésze (szarv)
- Olaj - 2 db. kanál (szószhoz :)
- Liszt - 2 Art. kanál
- Tej - 3/4 csésze
- Rántott Cheddar sajt - 1 pohár
- Só, bors - - ízlés szerint
Frissítsük a darált, amíg barnás. Adja hozzá a taco fűszerezést. Ezután adjunk hozzá egy serpenyőben apróra vágott paradicsomot, és keverjük. Adjunk hozzá 2 csésze húslevet vagy vizet. Add hozzá a tésztát. Keverjük össze, és főzzük le a fedő alatt alacsony hőtől 12-14 percig, amíg a tészta puha. Időközben a tészta elkészítésekor mártást készítsen. Olvad 2 evőkanál. vajat egy serpenyőben közepes lángon, majd adjunk hozzá 2 evőkanál. lisztet. Végül alaposan habverjünk és keverjük kb. 5 percig. A szósznak illatosnak kell lennie, és világosbarna színt kell kapnia. Ezután adjunk hozzá 3/4 csésze tejet, miközben gyorsan keverjük. Forraljuk fel a mártást, és keverjük, a mártás sűrűvé válik. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és adj hozzá 1 csésze reszelt cheddar sajtot. Beat, amíg a sajt meg nem olvad. Ezután adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Amikor kész a tészta, öntsük rá a mártást, és finoman keverjük össze. Az étel készen áll, akkor szolgálhat az asztalra. Bon appetit.
Tételek: 2-4