A dzsem, a zselé és a lekvár elkészítése télen még a legnehezebb hideget is lehetővé teszi, hogy a családot szokatlan édességekkel gyönyörködhesse. Sok háziasszony szeretné használni a friss eper, mint a fő összetevője. Nem igényel hosszú előkészületet, lehetővé teszi a nagy mennyiségű öntözés gyors előkészítését. Nagyszerű az őszi zselé elkészítéséhez a szamócából. Könnyen elvégezhető otthon. A megvásárolt fotók és videók receptek közül lépésről lépésre megfontolják a zselatint és a zselatin nélkül.
Hogyan készítsünk zselét a télre a szamócakról - finom receptek lépésről-lépésre fényképek és videók
Hozzávalók az eperből készült zselék készítéséhez télen
- Eper - 500 g;
- cukor - 100 g;
- agar-agar - 6 g.
Lépésről-lépésre fotó recept a szamóca zseléért télre
- Öblítse le és húzza le a farkát a földieperről. Grillezni egy keverővel.
- Tegye a szamócát vastag falú edénybe, fedjük le a cukrot. Az elegyet addig keverjük, amíg nagy mennyiségű levet el nem izolálunk.
- Adjunk agar-agart az elegyhez. Keverjük össze jól.
- Vigye át a vastag zselét az edénybe. Ehhez meg kell tennie, amíg a keverék még mindig forró: az agar-agar nagyon gyorsan lefagy.
Videó recept a szamócától a télig
Segít a nem szabványos zselé elkészítésében, a zhelfix és a következő videó segítség hozzáadásával. Megmondja, hogyan készíts el zselét a szamócából a bogyós gyümölcsléből és a pép nélkül.Ízletes zselé friss szamócából készült zselatin - lépésről lépésre fotó recept
Az összetevők listája a zselatinról származó friss eperből készült ízletes zselé receptjének megfelelően
- friss szamóca - 0,5 kg;
- mész - 4 db;
- cukor - 300-400 g;
- lapos zselatin - 7 g.
Lépésről-lépésre egy recept a zamatos zselatin friss eperből készült ízletes zseléjére
- Öblítse le és húzza le a farkát a földieperről. Vágott apró darabokra. Ha több gyümölcslevet oszt ki a zselé számára, ajánlott kissé elnyomni a bogyókat egy villa segítségével.
- Szeleteljük a gyümölcslevet a sajtokon keresztül, és a szamóca pépét szorongattuk.
- Használjon gyümölcslevet, készítsen lime juice-t.
- Forraljuk fel a gyümölcslevet, adjunk hozzá cukrot. Hígítsuk fel a zselatint hideg vízben, keverjük össze eperrel és lime juice-val. Terjesszen a bankokra. Hűtsük le és tároljuk a hűtőszekrényben.
Ízletes zselé szamóca nélkül zselatin a télen - fotó recept lépésről lépésre
Hozzávalók egy recepthez ízletes szamóca zselatin nélkül télre
- Eper 1,5 evőkanál. kikopott;
- cukor - 2 db;
- citromfehér;
- pektin - 14 g.
Fotó recept az eredeti zselé friss eper zselatin nélkül
- Azonnal felkészítse az összes bankot.
- Végezze el a dobozok sterilizációját: az előformát pektinnel gyorsan megszilárdul.
- Öblítse le a szamócát, vágja darabokra, és jól szitálja át a szitát. Ezután keverjük össze a citromlevet (előfőzni lehet egy gyümölcscentrifugával), pektint. Adjuk hozzá a reszelt szamócát, egy kis homár vajat, és forraljuk fel a keveréket.
- Miközben a keveréket felmelegítik, alaposan keverni kell, kivéve az égetést.
- Adjuk hozzá az eperbe az összes elkészített cukrot.
- Várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik, és azonnal mozogjon, hogy a felkészített zselét az edényekre öntse.
- Bankok gördülnek, hűvös helyen tárolják.
Szokatlan eper jelly a friss bogyók a téli - recept egy fotó lépésről lépésre
Hozzávalók egy recepthez a télig szokatlan zselé érett földieperből
- Eper - 1,5 kg;
- cukor - 0,4-0,6 kg (a szamóca édességétől függ);
- méz - 400 g;
- lemezes zselatin - 10 g.
Recept fotó lépésről lépésre - szokatlan eper jelly a télre
- Készítse elő az epereket: alaposan öblítse le, távolítsa el a farkát. Vágjuk félig darabokra, készítsük a levet a fennmaradó feléről (további cellulóz nem lesz használva). Töltsük fel a zselatint vízben. Helyezzük a szamócát és a gyümölcslevet a tűzre, forraljuk fel, adjunk hozzá zselatint és cukrot. Az összetevők feloldása után adjunk hozzá mézet (a már hűtött elegyhez).
- Spread jele a tégelyek és roll őket. A zárt dobozok 10 percen belül sterilizálhatók.