- champignons - 500 gramm
- citromlé - 1 st. kanál (frissen préselt)
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Palackhagyma - 1 cikk. kanál (föld)
- kakukkfű - 1 st. kanál (friss apróra vágott vagy 1 teáskanál szárítva)
- babérlevél - 1 db (kicsi)
- só - 1 teáskanál
- fekete bors - 0,5 teáskanál (frissen őrölt)
- krém - 2 csésze (zsíros)
- csirkehúsleves - 1,5 pohár
- kukoricakeményítő - 1 teáskanál (feloldódjon 1 evőkanál vízben)
- petrezselyem zöld - 1 csipke (díszítés előtt kiszolgálás, apróra vágása)
A gombák felveszik, mossák, levágják a negyedeket, és őrlik egy élelmiszer-feldolgozóban citromlével. Olvad az olajat egy mély serpenyőben, sütjük bele a hagymát. Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá gombát, kakukkot, babérlevet, és közepes lángon pároljuk 10-15 percig. Tegye a gombákat egy serpenyőbe, öntsön rá a tejszínre, csirkehúslevesre, adj hozzá sót és borsot. forraljuk fel és pároljuk még 20 percig. Adjuk hozzá a keményítőt, alaposan keverjük össze és pároljuk további 10 percig, majd tegyük a forró lemezeket, apróra vágjuk a fűszernövényeket és szolgáljuk az asztalra.
Tételek: 4