- olívaolaj - 2 termék. kanál
- piros hagyma - 1 darab
- fokhagyma - 2 fog
- borsó (csicseriborsó) kannában - 850 gramm
- paradicsomszósz - 550 gramm
- víz - 1 csésze
- curry powder - 1 st. egy kanál
- egy csomó friss koriander - 1/2 darab
Szelet hagymát és fokhagymát. Süssük a hagymát és a fokhagymát egy nagy serpenyőben olívaolajban közepes lángon, amíg puha (3-5 perc). Vidd le a folyadékot a konzerv borsóból, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Ezenkívül adjunk hozzá paradicsomos mártást, vizet és currypor. Mindent összekeverjen hiába. Hozd a keveréket forrni közepes lángon. Míg a borsó párolt, öblítse le a koriander levágja a leveleket, majd add hozzá a serpenyőbe. Keverjük össze mindent, és főzzük tovább, amíg a mártás meg nem sűrül (kb. 20 perc). Időnként keverjük össze. Tálaljuk forró!
Tételek: 6