- Gombák - 1 kilogramm
- Ecet - 0,5 csésze
- Napraforgóolaj - 0,5 csésze
- só - 2 teáskanál
- cukrot - 4 teáskanál
- Fokhagyma - 5-6 Zubchikov
- Izzó - 1 db
- Sárgarépa - 0,5 db
- borsos illatos borsó - 5-10 db
- bors paprika - 5-10 db
- babérlevél - 2 db
- szegfűszeg - 1 db
Készítsd elő a sört. A gombákat alaposan megmossák, nagy darabokra vágják (ha nagy gombákat - 4 darabra vágják, ha kis méretűek - egészben). Tegyünk egy nagy serpenyőbe és forraljuk (forraljuk 2-3 percig). Abban az időben, amikor a gombák lehűlnek, elkészítjük a pác. Készítsünk zöldségeket: finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, vágjuk a sárgarépát félgyűrűsre. Kombinálja a fűszereket: ecetet, olajat, sót, cukrot, borsot és szegfűszegeket. Adjon apróra vágott zöldséget. Minden jól keveredik. Öntsük a hűtött gombákat a pácban, fedjük le a fedelet, gondosan peretrusit. Helyezze a hűtőszekrényt és a savanyítószert 2-3 órára.
Tételek: 4