Fészkek a tésztából A múltban egy ilyen népszerű tészta nagyszerű választékának köszönhetően sok fejlemény merül fel a fejében, hogy hogyan készítse el és hogyan készítse el. A paszta "fészkek" előkészítése, mindig valamit csinálok és díszítem - felajánlom az egyik lehetőséget a nagyon finom "fészkek" készítéséhez. Számukra bármilyen krémes mártással (krémes gomba volt), és mozzarella golyók helyett a tojásokat.
összetevők:- Fettuccine 300 g
- Sajt parmezán 50 g
- Mozzarella sajt 100 g
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Gomba gombás 100 g
- Hagyma 1 db.
- Vaj 50 g
- Só 1 csipet
- Krém 300 ml
- Búzaliszt 1 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- 1. lépés A "fészkek" elkészítéséhez szüksége lesz: fettuccine fészkek formájában, krémes gomba szósz, parmezán és mozzarella, olívaolaj és só.
- 2. lépés A tészta főzéséhez helyezzük a fészket egy mély serpenyőbe, töltsük fel forró vízzel, hogy a víz majdnem teljesen eltakarja őket, miután a víz újra felforrósodik, sózzunk és hozzáadjuk az olívaolajat minden fészekbe, fedjük le és pároljuk, amíg főzünk. (kb. 5 perc).
- 3. lépés Ebben a pillanatban vágja el a parmezánt egy finom résszel - a fészek fűrészébe szimulálja.
- 4. lépés Amikor a tésztát főzzük, óvatosan helyezzük a tányérra egy vízpermettel.
- 5. lépés A fészek belsejében és a külsõ él fölött öntse a mártást.
- 6. lépés Rántott sajtával megszórjuk és belsejében mozzarella golyókat helyezünk.
- 7. lépés Megszórjuk a finoman apróra vágott kapor körül, és addig szolgáljuk, amíg hideg.