Gem a Physalis-tól

A Physalis gyöngyszemét a következőképpen főzik: 1. Fizikailag tisztított bogyók a bőrről, mosott Összetevők:

• Physalis - 1 kilogramm
• Cukor - 1 kilogramm
• Víz - 1 üveg

utasítás

A Physalis gyöngyszemét az alábbiak szerint főzzük: 1. Hámozzuk le a fizilikus bogyókat a bőrről, öblítsük le és szárítsuk meg. 2. A bogyókat egy serpenyőbe helyezzük, egy pohár vizet öntünk és főzzük, amíg a bogyók lágyulnak - kb. 15-20 percig. 3. Amikor a bogyók lágyabbak, adjunk hozzá cukrot a serpenyőbe és főzzük, kevergetve, amíg vastag sűrűségű - ez még mindig 20-25 perc. Főzzük alacsony lángon. 4. Amikor a keverék megszerzi a lekvár konzisztenciáját, azonnal csomagolja az elakadást a tégelyekre. Fedjük le a fedő edényeit és forró vízben sterilizáljuk 15-20 percig. Kész :)

Tételek: 5-6