Lin sült

A kiömlött vonalakat néhány órára át kell áztatni a sózott tejben. Ez teszi az összetevőket:

• Lin - 8 db
• Tej - 1 liter
• Só - - ízlés szerint
• Citrom - 2 db
• Petrezselyem - - ízlés szerint
• Fűszerek - - ízlés szerint

utasítás

A kiömlött vonalakat néhány órára át kell áztatni a sózott tejben. Ez azért van így, hogy elpusztítsa a nagyon kellemetlen ízt a lin. Míg a hal áztatásra kerül, készítse el a többi összetevőt - citrom, petrezselyem és néhány aromás fűszer. Minden külső és belső halat dörzsölnek fűszerekkel, mindegyik belsejében egy pár szelet citromot és petrezselymet (az összeget - ízlés szerint). Mindegyik halat fóliába csomagoljuk. Süssük 30 percig 180-200 fokon. A főzés befejezése előtt 5-10 percig a fóliát fel kell nyitni, hogy a hal enyhén megszáradt és sült legyen. A halat a sütőből vettük, enyhén hűsük meg (a halat nem nagyon forróak, veszélyes - csontok miatt). Tálaljuk kedvenc melléktáljával és zöldségével. Bon appetit! ;)

Tételek: 8