Homokot készítünk Tom Yam otthonában Tom Yam szolgál alapul az azonos nevű thaiföldi leveshez, ami az egyik legkedveltebb az ázsiai konyhában. Az égő paszta különböző mártások készítésére is alkalmas. A recept szerint főzött, körülbelül 6 hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Az éles rajongóknak - ez csak egy istenszálás. Hozzáadható szinte minden ételhez. De főzés közben legyen óvatos. Chop chili paprikát jobb kesztyű, hogy ne égesse a bőrt.
összetevők:- Hagyma 1 db.
- Friss chili paprika 10 db.
- Fokhagyma 1 fej
- Friss gyömbér 5 tk.
- Olívaolaj 50 ml
- Só 3 tk.
- 1. lépés: Akut thai tészta: vöröshagyma, chili, fokhagyma, gyömbér és só.
- 2. lépés Finom levágja a fokhagymát és a hagymát.
- 3. lépés Chili paprika vágása.
- 4. lépés Dörzsölje reszelt gyömbért.
- 5. A forró olívaolajon sütjük meg a fokhagymát, és fogjuk meg.
- 6. lépés Ugyanazt az olajat préseljük meg a hagymát, és fogjuk meg.
- 7. lépés Frissítsd a csicsót ott.
- 8. lépés: Keverje hozzá a korábban sült hagymát, dörzsölje meg a gyömbért és a fokhagymát a chilipaprikán, majd néhány percig eloltja, kevergetve.
- 9. lépés Grill a sült összetevők egy serpenyőben egy vastag pürét, só ízlés szerint.