A fehér Blancmange desszert egy francia ételkülönlegesség. Francia, a fehér fehér és a fészer. Ez a csodálatos desszert mandula vagy tehéntejből készült cukor, vanília, szerecsendió, keményítő vagy rizsliszt hozzáadásával készült. Napjainkban a tejet gyakran tejszínnel vagy tejjel és krémmel keverik. És a keményítő zselatin. Mindenesetre nagyon finom és finom desszert kapunk. A malomszalonna egyedülálló ízű egy csodálatos bogyóról és látványosabbá teszi az edényt.
összetevők:- Krém 500 ml
- Cukor 100 g
- Cukor vanília 10 g
- Zselatin 20 g
- Málna 200 g
- Cukor 50g
- Burgonyakeményítő 1 tk.
- Víz 2 evőkanál. l.
- 1. lépés A desszert elkészítéséhez meg kell tennie: tejszínt (15% -ot), cukrot, vaníliacukrot, zselatint, málnát és keményítőt.
- 2. lépés Az instant zselatint kis mennyiségű hideg vízbe öntjük és 5-10 percig állni hagyjuk.
- 3. lépés Helyezze a tejszínt egy serpenyőbe, tegye a cukrot és a vaníliacukrot.
- 4. lépés Add hozzá a duzzadt zselatint. A főzőedényt a tűzhelyre helyezzük és melegítsük, amíg a zselatin forralás nélkül feloldódik.
- 5. Lépjen ki a desszertet a formákba, és tegye be a hidegbe.
- 6. lépés Miután elkészült egy óra és fél desszert.
- 7. lépés Készítse elő a málna mártást. Málna málna.
- 8. lépés Helyezze a cukrot ízlés szerint. 200 g málna esetében 50 g cukrot helyeztem el.
- 9. lépés Egy teáskanál burgonyakeményítőt 2 evőkanál hideg vízben tenyésztünk.
- 10. lépés Helyezze a málna és a cukor egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Hűtsön kicsit, és adj hozzá keményítőt. Főzzük körülbelül 5 percig a megvastagodás előtt. Készen áll a málna blancmange mártás.