- Vaj - 3/4 csésze
- granulált cukor - 3/4 csésze
- barna cukor - 3/4 csésze
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- tojás - 4 db
- Sütőtök - 2,5 csésze
- liszt - 3 csésze
- sütőpor - 3 teáskanál
- szóda - 3/4 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- fahéj - 1 1/2 teáskanál
- Földi gyömbér - 1/4 teáskanál
- illatos bors - 1/4 teáskanál
- szerecsendió - 1/4 teáskanál
- kardamom - 1/8 teáskanál
- író - 1/2 csésze
- A permetezéshez: vaj - 1/4 csésze
- barna cukor - 1/2 csésze
- zabpehely - 1/4 csésze
- liszt - 1/4 üveg
- fahéj - 1 teáskanál
- lenmag - 3 st. kanál
- pekándió - 1/4 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg olajjal és enyhén megszórja a kenyér 2 formával. A permetezés előkészítéséhez keverje össze a vajat, a barna cukrot, a zabpehelyeket, a lisztet, a fahéjat, a lenmagot és az apróra vágott pekándiókat egy tálba egy villa segítségével. 2. Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a cukrot és a barna cukrot közepes sebességgel. 3. Add hozzá a vaníliát, a tojást és a ostort. Keverjük össze a sütőtök pürével. 4. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, sütőport, szódát, sót, fahéjat, őrölt gyömbért, édes paprikát, szerecsendiót és kardamomot. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét a sütőtök keverékéhez, jól keverjük össze. Öntse az írót. Adjuk hozzá a maradék liszt keveréket, és keverjük, amíg sima. 5. Egyenesen tegye a tésztát két elkészített formába a kenyér számára. Fedjük le egy fedőréteget. Sütjük a sütőben 70-80 percig, amíg főtt. 6. Hagyja egy kicsit lehűlni a kenyeret, szeletekre vágja és szolgálja.
Tételek: 16