Friss krumplit főzzünk A nyár közepétől kezdődően friss, finom, finom bőrű burgonyával jelennek meg a piacon, ami könnyen tisztítható. Az első burgonya mindig a legfinomabb, még akkor is, ha egyszerűen főzött, és megette a vajat és a zöldeket, anélkül, hogy további trükköket. Azonban ha kicsit fantáziálsz, akkor hihetetlenül finom ételeket kapsz - egy fiatal burgonyát, melyet zsemlemorzsába sült. Ez a recept azért jó, mert még a legkisebb krumplit is használhatjuk, amit nem akarsz kihúzni, és nem akarod tisztítani. Természetesen kicsit több időt vesz igénybe a recept szerint elkészített étel, mint egyszerűen forralni, de kiderül, hogy olyan finom és rugalmas friss, az idő nem rossz. Ezenkívül közvetlen részvétele csak néhány percet vesz igénybe, a fennmaradó idő alatt az öltözködés ragaszkodik, és a burgonyát teljesen függetlenül sütik, anélkül, hogy bármilyen erőfeszítést igényelne tőled. A fiatal krumpli a kenyérhúsokban nemcsak egy "családon belüli" étel, hanem egy csodálatos ünnepi étel a hús vagy a baromfi számára is. És ha a recept szükséges ízlés szerint, akkor az érett burgonyából készülhet, természetesen az előzetes tisztítás után a bőrből.
összetevők:- Burgonya 1000 g
- Napraforgó finomított olaj 60 ml
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Breadcrumbs 4 evőkanál. l.
- Provencál füvek 1 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés Ez az étel nagyon alkalmas fiatal kis burgonyára, de tavaly nagyon finom (csak ebben az esetben a burgonyát tisztítani kell).
- 2. lépés Töltéshez keverje össze a növényi olajat, 1 evőkanál. Provencalis gyógynövények, egy csipet só és fekete őrölt bors, és 3-4 gerezd fokhagymát préselt egy sajtót. Töltsd be a hűtőszekrénybe 60-80 percig.
- 3. lépés A fiatal burgonyát jól mossa egy ecsettel, nagy darab 2 vagy 4 darab.
- 4. lépés Helyezze a burgonyát a sütőedénybe, és jól öntsön bele az öltözködésbe.
- 5. lépés Add hozzá a zsemlemorzást és keverje újra.
- 6. lépés Helyezzük a sütőt előmelegített sütőben 180 ° C-ra 45-60 percig.
- 7. lépés Készüljön ellenőrizni egy késsel (ha a burgonyát átszúrják, akkor lágynak kell lennie).