gazpacho
Főzési idő: 40 perc.
Egy adagban 213 kcal
Fehérjék - 3 g, zsírok - 1 bg, szénhidrátok - 13 g
- 2 piros hagyma
- 1 db édes paprika
- 1 friss uborka
- 2 érett húsos paradicsom
- 3 gerezd fokhagymát
- tengeri só
- 1 táblázat. kanál fehér borkóst
- 70 gramm paradicsompüré
- 100 ml olívaolajat
- 1 táblázat. kanál citromlé
- 1 liter paradicsomlé
- néhány kakukkfüves gallyat
- 2-3 csepp balzsamecetet
Előállítása étkezés:
1. Vágja a fejet félgyűrűre. Pod egy édes paprika félvágott, távolítsa el a magot a magok, pépet vágni. 2. Húzzuk le az uborka és csíkokra vágjuk. A paradicsom felforrósodik a vízzel, lehúzza a kockákat kockákká. 3. Hagyja át a fokhagymát a sajtón keresztül. Elkészített összetevők kevert, adjunk hozzá tengeri sót, ecetet, olívaolajat, citromlevet és paradicsomlevet, paradicsompürét. A paradicsompüré helyett egy másik paradicsomot is készíthetsz a bőr nélkül, és kis cellákon áttörölheted a szűrőt. Hagyja a levest legalább 2 órán át a hűtőszekrényben (lehetőleg éjszaka). 4. Cserje ki a kakukkfű ágait. Adjuk hozzá a hűtött elegyhez, adjunk hozzá sót ízlés szerint és keverjük össze. Balsamikus ecetet adunk közvetlenül a kiszolgálás előtt. 5. Opcionálisan főzött csirkehús, marhahús, garnélarák, búzaszöröm szolgálhat.
Növényi saláta diófélékkel
Főzési idő: 25 perc.
Egy adagban 174 kcal
Fehérjék - 3 g, zsírok - 16 g, szénhidrátok - 8 g
- 300 g káposzta
- 2 közepes uborka
- 1 db piros paprika
- 1 csomó kapor
- 1 csomó saláta
- 2 táblázat. kanál fenyőmag
- 3 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 1 csipetnyi sót
Előállítása étkezés:
Vágott káposzta vékony vattapálcával, megszórjuk sóval és enyhén dörzsöljük. Hagyja 10 percig a levét elkülöníteni. A kurkolák rácsatolnak egy nagy méretben. Ha az uborka héja túl vastag, vágja le. Hámozza le a bőrt a gyümölcs közepéről a végekre, akkor a keserűség nem terjed át a növény teljes felületén. A borsot félbe kell vágni, a magokat és a fehér válaszfalat el kell távolítani, a húst vékony csíkokra kell vágni. Salátát rendezni, fél levél apróra vágott csíkokat vagy darabokra vágni. Darált apróra vágott. A cédrusos dióféléket olaj nélkül sütjük, keverés közben (8-10 perc). Az elkészített összetevőket keverjék össze, olajjal töltsék le és hűtött fenyőmaggal megszórják. A fennmaradó saláta levelek szépen elhelyezett egy saláta tálba, tetejére tegye az elkészített saláta.
Pike sügér komplex körettel
Főzési idő: 35 perc.
Egy adag 336 kcal
Fehérjék: 33 g, zsírok: 11 g, szénhidrátok: 25 g
- 1 cékla
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 hagyma
- 1 alma
- 1 körte
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- 100 ml almalé
- 50 ml almasavas ecetet
- 2 szelet zöldhagyma
- 1/4 torma gyökér
- 4 táblázat. evőkanál tejföl
- só
- 600 g csalánfüves filé
- 2 táblázat. evőkanál vajat
Előállítása étkezés:
Zöldségek és gyümölcsök kockákra vágva és a növényi olajban (5 perc). Öntsük a levet és az ecetet, adjunk hozzá sót, pároljuk le a fedelet 10 percig. A zöldhagymát apróra vágjuk. Torma rácsot egy finom rántott és keverjük meg a tejföl. Vágjuk a csuka sügér filét szeletekre, adjunk hozzá sót és pirítsuk meg a vajat (mindkét oldalon 3 percig). Tegye a halat egy tányérra egy melléktállyal. Öntsük a tormaet tejföllel és meghintjük tavaszi hagymával.
Csirkemáj saláta
Főzési idő: 25 perc.
Egy adagban 174 kcal
Fehérjék - G. g zsírok - 16 g, szénhidrátok - 8 g
- 1 csésze saláta
- 500 g csirkemáj
- 2 táblázat. evőkanál szőlőmagolaj
- 175 g szőlő nélkül
- 1 táblázat. kanál borkóst
- só
- 25 g fenyőmag
Előállítása étkezés:
A saláta levelek szépen elrendezve 4 tányérra. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajot a szőlőmagról, rakjuk ki a csirkemájat és megsütjük, gyorsan megforgatva a darabokat. Amikor a máj világosbarna színű, vegye ki a sütőt a tűzből. Szőlő szőlő, hogy kivágja a gallyakat és hozzáadja a májat. Meghintjük ecettel és szezonra ízlés szerint. Rendezzük el az elkészített tálat a tányérokkal salátával és megszórjuk fenyőmaggal.
Misochki egy grépfrút salátával
Főzési idő: 30 perc.
Egy adag 270 kcal
Fehérjék: 27 g, zsírok: 45 g, szénhidrátok: 14 g
- 1 csirkefilé
- 1 vörös hagyma
- 2 grapefruit
- 50 g dió
- 150 g sajt
- 2 táblázat. evőkanál olívaolaj
- só
Előállítása étkezés:
Főzzük meg a filmet (10-15 perc), vágjuk szeletekre, hagymára - félgyűrűt. Vágja a grapefruitot félbe, vegye le a húst, és apróra vágja. Nuts szelet. Vágjuk a sajtot kockákká. Keverje össze a hagymát a grapefruit, csirkefilé, dió és sajt, olívaolajos szezonnal. A kapott saláta a "grapefruit héj" tálba kerül.
A jegyzethez
■ Annak megakadályozására, hogy az élelmiszer méreggé váljon
Még a leghasznosabb ételek is kárt okozhatnak, ha nem tudja megőrizni a tárolás feltételeit. Csak frissen készített ételeket igyon, különösen húst, halat és baromfit.
■ A nők számára hasznos termékek
Kiderül, hogy van olyan termékjegy, amely a női test számára előnyös. Három csoportot tartalmaz: savanyú tejtermékek (kefir, joghurtok és joghurt - jó kalciumforrás), hal (a dietetikusok hetente három adagot ajánlanak) és hüvelyesek.
■ Használja a baba egészséges táplálékot
Ha kényszerít egy gyermeket, hogy egészséges ételeket fogyasszon, az ellenkezőjét elérheti. A leggyorsabb módja annak, hogy a szülők helyes kulináris preferenciáinak példáján megtanítsák a gyereknek a hasznos ételeket. Ne tegyen olyan állapotot, hogy a gyermek édességeket kap csak egészséges étkezés után. Jobb, ha ígérhet valamit, ami nem adható, mint a medence vagy a rajzfilm.