- vaj - 1 csésze
- cukor - 3/4 üveg
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- tojás - 1 db
- sütőpor - 1 teáskanál
- liszt - 2 csésze
- Vajkrém - 1 csésze
- cukor - 3 termék. kanál
- erős kávé - 1/2 csésze
- A felső réteg: csokoládé csipek - 3/4 üveg
- vaj - 2 db. kanál
- mandula vagy pekándió - 180 gramm
1. Főzzük a tészta tésztát. Beat vajat és cukrot keverővel. Ezután hozzáadjuk a vaníliát, a sót, a tojást és a sütőport, majd a lisztet. Kezdje el 2 pohár liszttel, majd szükség esetén adj hozzá többet. Gyúrja a tésztát pár percig. 2. A tésztát egy kb. 3-6 mm vastagságú lisztes nedves felületre tekerjük, és 5 cm átmérőjű körökre vágjuk a pergamenpapírra. Sütjük a sütőben 175 fokos, 10-15 percig, de ne hagyja, hogy a máj barna. Krémszínűnek kell lennie. 3. A krém készítéséhez tegye az olajat tálba és lágyítsa meg. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot és kávét, és verjük. Erős kávét kapunk 2 teljes evőkanál instant kávéval és 1/2 csésze forró vízzel. 4. Adjunk egy kis hűvös sült májat, és tegyük fel a főtt tejszín tetejét kb. 1 teáskanálnyi kekszenként. Ezután tegye be a hűtőbe vagy a fagyasztóba, amíg a krém megszilárdul. 5. Megolvasztja a csokoládé csipeket a vajjal, keverje össze, hagyja, hogy a keverék enyhén hűljön, és tegye rá a mokka krém tetejére. Döntsön fel a mandulával vagy a pekándiókkal felülről.
Tételek: 36