Feijoa mézzel, recept egy fotóval

A Feijoa rendkívül hasznos, szokatlan ízű gyümölcs. Kevesen tudják, de sokféleképpen lehet sokféle módon diverzifikálni és kiegészíteni ezt a szezonális gyümölcs ízét, sok hónapon keresztül pedig megtartva. Itt vannak a feijoa legegyszerűbb és finomabb receptjei, mindegyik fél órát vesz igénybe főzni.

Feijoa mézzel és citrommal, recept

Szükséges összetevők:

• feijoa - 1 kg
• méz - 1 evőkanál
• citrom - 1 db

Az előkészítés módja:

1. Lemon hámozott, vágott, abból kivont csontok, amelyek felesleges keserűséget okozhatnak
2. Feijoa apróra vágott
3. A feijoát és a citromot homogén tömegben keverjük össze
4. A kapott keverékhez mézet adunk, jól összekeverjük
5. A kész keveréket a bankokra helyezzük és a hűtőbe tesszük, hogy ragaszkodjunk hozzá, 2-3 óra múlva feijoa mézzel és citrommal kipróbálható, teljesen készen áll a használatra!

A hűtőszekrényben ez a keverék több hónapig is eltartható, hosszabb időt vehet igénybe feijoa cukorral, így védő réteget képezhet a felületen. A méz és a citrom előnyös tulajdonságainak köszönhetően különösen az ilyen íz-őszi időszakban hasznos lehet a megelőzés megelőzése a megfázás ellen, mindössze néhány teáskanál naponta.

Feijoa mézzel és dióval, recept egy fotóval

Szükséges összetevők:

• feijoa - 1 kg
• méz - 1 evőkanál
• dió - 1 st (ha kívánja, akkor még egy kicsit többet)

Az előkészítés módja:

1. Hámozott diót sütve a sütőben, amíg ropogós, általában 10 percig
2. A sült dióféléket egy habarcsba vagy egy gördülőcsapot őröljük a táblán kis darabokra, de nem a faggyú állapotára. Nagyon kontrasztos és ízletes lesz, ha a feijoa és a méz keverékében érezhető a dió
3. A Feijoát apró darabokra vágják, és aprítóba keverik
4. A zúzott gyümölcsökhez hozzáadunk mézet és diót, a keveréket alaposan összekeverjük
5. A kész kompozíciót üvegekbe bontják és az adandó hűtőszekrénybe juttatják, 2-3 óra elteltével a keverék készen áll a használatra

Kívánt esetben a diót mogyoróval vagy földimogyoróval lehet helyettesíteni, az arányok és az előkészítés módja nem változik ettől, választás és ízlés. Azonban a fentiek közül a dió a vitaminok és tápanyagok tartalmának vezetője, melynek hiánya, különösen télen.

A feijoa, amelyet első és második módon főzött, külön edényként is meg lehet enni, és ez a keverék gyümölcsötöltésként is használható fagylalt, pite töltés vagy impregnálás céljából a torta torta számára. Mindenesetre a meggyőző gyümölcs és az édes méz kombinációja végzi munkáját - az ételek íze egyedülálló és emlékezetes lesz sokáig!