- Zucchini kicsi - 2 db
- Sertéshús - 60 gramm
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Izzók - 2 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Paradicsom - 500 gramm
- Tejföl - 3 db. kanál
- Cukorrépa - 2 Cikksz. kanál
- Zöldség apróra vágva - 3-4 sz. kanál
- Sajt keményen reszelt - 1 st. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Az első dolog, amit meg kell tennie, héjazik a paradicsomot. Ehhez forrós vízzel felhúzza őket - és minden, a héj eltávolítható egy kézmozdulattal. Egy serpenyőben egy kevés olajat felmelegítenek, finomra vágott szalonnában sütjük be a squash állapotba. Ezután a törmeléket eldobják, és a maradék zsírt egy serpenyőben hagyják. Ezután zsírzsírban finomra vágott hagymát és fokhagymát. Ne oltsa ki, hanem süsse meg - mert sok zsír van, és a tűz mérsékelt. 5-7 perccel azután, hogy a hagyma és a fokhagyma elolt, hozzáadja a finoman apróra vágott paradicsomot és a gyógynövényeket a serpenyőbe. Tegyünk 10-15 percig alacsony lángon - a szósz nem forralja meg, lassan lassan kell. A cukkiniakat hosszában két részre vágják, alaposan sózva és balra. Egy kis tálban keverjük tejföllel és apróra vágott zöldséggel. Add hozzá még néhány evőkanál köles gabonaféléket és sajtot. Keverjük össze a homogenitásig. A mártást, amelyet főzünk, egy sütőedénybe öntjük. Szósszal cukkinira helyezzük, cukkinira - egy másik mártással (tejföllel). A sütőedényt a sütőbe helyezzük, 190 fokos előmelegítéssel, és 25-30 percig sütjük, amíg főzünk. Paradicsomok római készen állnak!
Tételek: 3-4