Alma pite Nedves, puha, illatos torta két réteg almával és egy nagyon finom tésztával! Az arany jegyzet ebben a pite-ban tökéletesen illeszkedik az almás pite-hez, bár a fahéjas kedvelők számára ez helyettesítheti a fűszer helyettesítését! A pite kiderül, hogy elég nagy, de hidd el nekem, egyszerre megy - jól, nagyon finom! Ez a pite második helyet kap az otthoni sütés minősítésében (közvetlenül azután, hogy tejszínes töltelékkel rendelkezik). Vagy ez az első? Még nem döntöttem, fel kell készülnöm egy újabb próbára! Készülj fel és te! Nagyon ízletes!
összetevők:- Liszt, búza 300 g
- Vaj 300 g
- Cukor 250g
- Apple 6 db.
- Tojás csirke 5 db.
- Száraz élesztő 1 tk.
- Narancs 1 db.
- Barna cukor 1 evőkanál. l.
- 1. lépés Kétrétegű alma-torta elkészítéséhez búzalisztet, cukrot, kicsi almát, csirke tojást (3 jellel és 5 fehérjét), narancsot, vajat, száraz élesztőt, barna vagy sima cukorral történő permetezéshez szükséges.
- 2. lépés Egy mély tálban keverje össze a puha vajat és a cukrot.
- 3. lépés: Egy keverővel keverje mindaddig, amíg egységes olajmintát nem kap, és vezesse be a tojássárgáját.
- 4. lépés: Az olajat addig keverjük, amíg a tojássárgák be nem lépnek, és öntsük a száraz élesztőt és a narancssárga szárított héjat.
- 5. lépés Keverjük össze és öntsük a szitált búzalisztet.
- 6. lépés Keverje össze a tésztát. Ebben a szakaszban vastag!
- 7. lépés A tojásfehérjét a szilárd csúcsokig tegye.
- 8. lépés Bevezetjük a tésztába 1/3 tojásfehérjét.
- 9. lépés Gyengéden keverje össze a tésztát egy spatulával, ami zavarja a fehérjéket.
- 10. lépés A további fehérjéket további két lépésben ismertetjük. A tészta rugalmas és sima volt, nagyon kellemes konzisztenciát kapott.
- 11. lépés Hámozza le az almát, vágja ki a magot, és vékony szeletekre vágja. Az alma sok mindenre lesz szüksége!
- 12. lépés A sütőedényben (van egy szilikon, átmérője 24 cm), helyezze fel a tésztát, állítsa be a felületet. By the way, ez nagyon kényelmes, hogy ezt egy szilikon spatula.
- 13. lépés Helyezze az alma szeletek felét a tésztára, és fedje le őket a tészta teljes felületével.
- 14. lépés: Almaon elosztjuk a maradék tésztát, ismét felszínezzük a felületet.
- 15. lépés: És tegye le a maradék alma szeleteket a tésztára, valamint az első rétegre, és fedje le őket a tészta teljes felületével. Az alma réteget barnás cukorral (vagy szokásos) megszórjuk.
- 16. lépés Helyezzük a süteményt egy előmelegített sütőben 170 ° C-ra és süssük 1 órán keresztül! Az elkészített pite-t az öntőformából készítjük el, hagyjuk teljesen lehűlni, és apróra vágás után az asztalra szolgáljuk a desszertet.