Csokoládé mártással

1. Először keverje össze a tojásokat, a cukrot és a kakaót. Jó, ha ezt a masszát daraboljuk a padlóra. Hozzávalók:

• Kakaó - 2 Art. kanál
• Tej - 0,5 Üveg
• Cukor - 0,5 csésze
• Tojás - 2 db
• Vaj - 30 gramm
• Liszt - 1 Cikksz. egy kanál

utasítás

1. Először keverje össze a tojásokat, a cukrot és a kakaót. Jó, ha ezt a tömeget homogénvé teszi. 2. Tegye a sütőedényt kis tűzbe, és tegye a vajat. Amikor a vaj megolvad, adjunk hozzá lisztet és gyorsan, alaposan keverjük össze. A főzés végén a lisztet keverje össze az olajjal, sűrűsödjön és aranyszínűvé váljon. 3. A pirított lisztbe öntsük a tejet egy vékony csepegésbe, anélkül, hogy megállítjuk a keverést. Főzzük, amíg sima, nincs csomók a tömegben kell. A főzés végén a massza sűrűsödik. 4. Tejjel gondosan öntsön cukor-tojásos keveréket a serpenyőbe. Folyamatosan zavarjuk a tömegeket. A mártást forraljuk fel, de semmiképpen sem forraljuk. Távolítsa el a mártás maradványait a serpenyők oldaláról. Ha a film oldalán kialakított és hegesztett, elrontja a szósz ízét. A mártás készen áll. Hűtsük le.

Tételek: 3-4