- Csirke keret - 1 darab
- Bow - 2 db
- Sárgarépa - 2 db
- Zeller - 3 db
- Paradicsom - 2 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Petrezselyem - 3. kanál
- Kömény - 3. kanál
- Burgonya - 1 db
- Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Ossza meg a csirke hasított testét úgy, hogy egy serpenyőbe kerüljön. Vágott petrezselymet, hagymát, fokhagymát és zellert. Hámozni és vágni a sárgarépát. Vágja el a paradicsomot. Hajtsa a csirkét egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá 1 liter vizet. Adjuk hozzá a gyógynövényeket és a zöldségeket, a szezonban sóval és borssal. Adjuk hozzá a paradicsompürét. Főzzük alacsony hőségben (a húsleves alig forrni kezd) 2 óra. 2. Miután az összetevők 2 órán át álltak, engedje le a folyadékot, hogy megszabaduljon a maradék szilárd anyagtól. Van egy nagyon finom csirke leves, amit enni, és ebben a formában. A levest burgonyával is meg lehet megvastagolni. 3. Hámozzuk le a burgonyát és vágjuk 4 részre. Tegyük fel a húslevesbe, és főzzük további 35 percig alacsony hőségig, amíg a burgonya el nem párolódik. Fordítsa meg a burgonyapürét kézzel vagy keverővel. Ez a levest sűrűbbé teszi. Próbálja ki az ízt, és ha szükséges, adj hozzá sót és borsot. 4. Öntsük a csirke levest tányérokba, és petrezselyemmel szórjuk meg. A csirke levest tetszőleges kenyérrel, tetszés szerint lehet kiszolgálni.
Tételek: 4