- olívaolaj - ízlés szerint
- Sárga hagyma - 2 db
- só - ízlés szerint
- friss kakukkfűlevél vagy egy csipetnyi szárított - 1/2 st. kanál
- Marhahús - 1 darab (360 g)
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
- szendvicsek zsemle - 2 db
- arugula - 1/2 csésze
- majonéz - 3/4 csésze (szósz)
- mustár - 1 Cikk. kanál (mártás)
- szemes mustár - 1. kanál (mártás)
- tejföl - 2 db. kanál (szósz)
- só - 1/8 teáskanál (szósz)
1. Vágja le a hagymát kb. 6 mm vastagságú félgyűrűkbe. Melegítsük fel 1 evőkanál olívaolajat egy közepes serpenyőben magas hő hatására. Adjunk hozzá hagymát, sót, és 4-5 percig sütjük, folyamatosan keverjük, amíg a hagyma barna színt nem kap. Csökkentse a hőt egy gyenge és sütjük, keverjük, amíg a hagyma puha és aranybarna, 15-20 perc. Add hozzá a kakukkfű az utolsó néhány perc alatt a főzés és keverjük össze. 2. Közvetlenül melegítse fel a középső serpenyőt 5 percen át. Szórja be a marhahús steak sóval és borssal, tegye rá egy serpenyőbe. Főzzük 6 percig. Ezután fordítsa meg és süssön a másik oldalon 3-5 percig (attól függően, hogy milyen sült húsot szeretne kapni). 3. Helyezze a steaket egy tányérra, fedje le a fóliát és hagyja állni 5 percig. Vékonyra vágja a húst a szálakon. A mártás előkészítéséhez keverje össze az összes összetevőt egy kis tálban. Kenje meg a szendvicset főtt mártással, húzza meg a marhahúst, sült hagymát és arugulát. Közvetlenül küldje be.
Tételek: 2