- Tojás - 3 db
- Liszt - 1 üveg
- Cukor - 1 pohár (+ néhány st. Kanál a töltelékhez)
- Vanillin - - Csípés
- Növényi olaj - - ízlés szerint
- Joghurt - 500 gramm
- Eper szirup - 0,5-1 Üveg (vagy egy pohár friss eper)
- Zselatin - 2 Cikksz. kanál
- Eper - 1 üveg (friss vagy konzerv)
- Eper zselé - 1 db (zacskó)
Egy mély tálban megvertük a tojásokat cukorral, és hozzáadjuk a vanillinnel szitált lisztet. Keverjük jól, és amikor a tészta kész arra, hogy öntse be egy zsírozott, felcserélhető formába, és küldje el a sütőbe főzni. Ezután hűtsük le a puffot. Pörkölt joghurtot cukorral. Az epereket keverővel őröljük, majd hozzáadjuk a joghurthoz. Időközben a zselatin áztassa a vízben, melegítse, hűtsük le, és öntsük joghurtba. Minden mix, adjunk hozzá egy kis vaníliát, és küldje el a hűtőszekrénybe, hogy hűtsön kicsit. Miután a joghurt feltöltése kissé megfagyott, öntsük rá a pudingra, és küldje vissza a hűtőszekrénybe. Miközben a tölteléket fagyasztja a hűtőszekrényben, készítse elő az epermártyát az utasításoknak megfelelően és hűtsük le szobahőmérsékletre. a töltés után a puff megfelelően megfagyott, felülről feküdt egész bogyós gyümölcsöket. Ezután öntsön egy réteg zselét. Hagyja egy kis torta állni, majd távolítsa el a hűtőszekrényben, amíg a zselé meg nem erősödik. Kész!
Tételek: 5-7