Házi kenyérsütés A friss fűszernövényeket tartalmazó fűszernövények fűszeres, friss ízűek és zöldes illatúak. Tökéletesek a leves vagy saláta számára. Az ilyen sütőkészítés egyszerű, minden fűszeres gyógynövényt használhat. Petrezselymet és kaport használtam. De hozzáadhat friss bazsalikomot, rozmaringot és még rögtönzõt is. A kekszek pörkölésének mértékétől függően változhat. Ha enyhén sütik, mint én, akkor puha lesz. Süssük többet, és teljesen ropogósnak tűnnek.
összetevők:- Élesztő, friss, 15 g
- Víz 125 ml
- Só extra 3 csipetnyi
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Búzaliszt 200 g
- Petrezselyem friss 15 g
- Friss kapor 15 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A morzsák friss fűszernövényekkel történő begyűjtéséhez szüksége lesz: búzaliszt, friss élesztő, víz, olívaolaj, só, cukor, petrezselyem és kapor.
- 2. lépés Meleg vízben feloldja az élesztőt, a cukrot és a sót. Hagyja 10 percig.
- 3. lépés: Zavarja a zöldséget a keverőben, amennyire csak lehetséges.
- 4. lépés Kombinálja az apróra vágott zöldséget és a hígított élesztőt.
- 5. lépés Add hozzá a lisztet és gyúrja a tésztát. Lágy tésztát kell kapnia.
- 6. lépés A zsírt jól kenje meg olívaolajjal, és helyezze a tésztát. Hagyjuk 1 óra hosszat emelkedni.
- 7. lépés Amikor a tésztát felemeli, tegye le a kezével.
- 8. lépés Helyezze a tésztát egy vékony palacsintaba.
- 9. lépés Vágja kis négyzetekre, körülbelül 1x1 cm-re.
- 10. lépés Helyezze a négyzeteket a sütő tálcára, ahol sütheti őket. Hagyja 15 percig emelni.
- 11. lépés Sütjük a krutont kb. 25 percig, 180-190 ° C hőmérsékleten.
- 12. lépés Készítsen készre szabott süteményeket a serpenyőből egy kényelmes tartályba tárolás vagy kiszolgálás céljából.