Ma szeretnénk minden nap receptekkel bemutatni. Az ételek egyszerűek, táplálóak és ízletesek, mindegyik hostessel örömmel és könnyedén főzhetnek.
Egy édes cake hagyományos lesz a családodban, mivel öröm van főzni: gyorsan, egyszerűen és könnyen.
Ez a pite csak egy pálca - nekem és minden női rokonomnak szankció. Felnőttek és gyerekek imádják őt. A következő adag elegendő egy 3-4 négyzetméteres teára. És ha azok száma növekszik, akik szeretnék megkóstolni, akkor növeljük az összetevők számát, figyelemmel az arányra.
Hozzávalók: 4 tojás, 1 pohár liszt, 1 pohár porcukor, olaj a zsemle és a búzadara zsemlemorzsa, zsemlemorzsa, valamint friss gyümölcs alma, körte, őszibarack, mindazok számára, amelyek nem engedik sok gyümölcslé.
Előkészítés: Vegye fel a fehérjéket a sárgadinnyéből. Öblítse át a sárgáját a cukorporral. A fehéreket vastag habra dobja. Keverjük össze a sárgáját a fehérjékkel, adjunk hozzá finom lisztet. Mindent összekeverni. A zsemleket vajjal vagy margarinnal zsírozzuk meg, és búzadarabokkal vagy zsemlemorzsával szórjuk meg. A szeletelt gyümölcsöket a penész csúcsa közepére helyezzük, és töltsük össze tésztával. Süssük 15-20 percig. Vegye ki az öntőformából, és tegye rá a cukorporra. A siker titkai: 1. a fehérjét nem lehet öntöttvas vagy más fémtartályban dobni. 2. A penész alját 0,5 cm-es réteggel alaposan törölni kell, majd könnyedén eltávolítani a tortát.
A snack ételek nagyon jellegzetesek a moldovai konyha számára.
Növényi sütemények.
Hozzávalók: friss squash és paradicsom, liszt, növényi olaj. A szószhoz tejföllel, fokhagymával, friss fűszerekkel, sóval kell.
Elkészítés: 0,5 cm vastag szeletekre vágott, hántolt cukkini, lisztbe öntve és növényi olajban sütjük. A kis paradicsomot szeletekre is vágják. Keverjük össze a finomra aprított zöldséget és a fokhagymát, a tejföllel és a sóval. És most összegyűjtjük a pirozhenki-t: az első réteget zöldségseprő, fokhagymás mártással fűszerezve, paradicsomot rakunk rajta, újra zsírozjuk meg, és újra a növényi csontvelőt. Tetejétől díszítse a mártást és megszórja a gyógynövényeket.
"Teschiny nyelvek".
Összetevők: friss padlizsán, paradicsom, liszt, növényi olaj. A szószhoz tejföllel, fokhagymával, friss fűszerekkel, sóval kell.
Előkészítés: a padlizsánt mosni és vágni hosszirányban vékony lemezekkel. Frissítse a növényi olajban. Vágja a kis paradicsomokat hosszúkás szeletekre. Keverjük össze a finomra aprított zöldséget és a fokhagymát, a tejföllel és a sóval. És most összegyűjtjük az anyós anyanyelvét: a padlizsánlemezt fokhagymás mártással zsírozzuk, paradicsomszeletet teszünk rá, és lezárjuk, úgyhogy a paradicsom hegye úgy néz ki, mint egy nyelv. A tetejét gyógynövényekkel megszórva. A siker titka: a sütés előtt a padlizsánt fel kell önteni és legalább 30 percig meg kell tartani (amíg a sötét levele el nem indul).
Háromféleképpen készíthető a kaviár a padlizsánról.
a) fehér kaviár.
Összetevők: friss padlizsán, paradicsom, tejföl, fokhagyma, só.
Előkészítés: a padlizsán sütjük, több helyen előre lyukasztjuk őket. Sütjük, amíg a padlizsán belső tartalma lágyul, ha megnyomjuk. Hűtsük le a padlizsánt tiszta, apróra vágva és ruhában fokhagymával - tejföl mártással.
b) vörös kaviár.
Összetevők: friss padlizsán, paradicsom, bolgár bors, sárgarépa, hagyma, növényi olaj, só.
Elkészítés: sütjük a hagymás olajat, egészen aranyáig. Add hozzá reszelt sárgarépát, és tegye ki a paradicsommal, szintén reszelt körülbelül 10 percig. Ha ez a töltelék készen áll a sütésre, vágja le a padlizsánt az öntésbe és párolja, amíg készen áll további 10 percig. Az 1-2 sült paprika hozzáadásával a kaviár kifinomultabb és aromás ízű. Só ízlés szerint.
c) salátaborjú .
Összetevők: friss padlizsán, paradicsom, bolgár bors, hagyma, növényi olaj, só.
Elkészítés: A sült és apróra vágott padlizsánhoz apróra vágott paradicsomot, friss bolgár borsot és hagymát adunk hozzá. Só és növényi olaj ízlés szerint.
A siker titka: a sült és hámozott padlizsánt mindig felforrósított vízzel öblítsük le, és legalább 30 percig sajtoltunk a sütés előtt.
Most már tudod az ételeidet minden nap, és győződj meg róla, hogy az ételek nagyon egyszerűek. Azt kívánjuk, hogy ne felejtse el a fantáziát és természetesen kellemes étvágyat!