A hírhedt kávéfőző volt Honore de Balzac, és Johann Sebastian Bach, és egyáltalán úgynevezett "kávé részeges". Ebben igazán nagy az igazság: a kávé szerelmeseinek igazi szenvedélye van ennek az italnak. Egy csésze aromás kávé tiszta formában vagy tejjel növeli az agy aktivitását és energiát gerjed. Számos tudományos tanulmány bizonyítja, hogy a kávé számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
A koffein és az antioxidánsok tartalmának köszönhetően a kávéfogyasztás mérsékelt mennyiségben hasznos a szervezet számára. A koffein növényi alkaloid, amely stimulálja a központi idegrendszert, fokozza a hatékonyságot, kiküszöböli a fáradtságot és álmosságot, és javítja a koncentrációt. A koffein csökkentheti a migrént, ezért gyakran része a fejfájásnak.
Bármit is mondanak az ital káros hatásáról, a tudomány bebizonyította, hogy a kávébabban lévő aktív polifenolok jelenléte miatt az ésszerű kávéfogyasztás csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. A kávé különösen hasznos a hypotenikumok számára. Egy pohár a P-vitamin napi normálértékének akár 20% -át is tartalmazza, ami erősíti az ereket. A koffein stimulálja az agyterületet, amely felelős a figyelemért és a memóriáért. Az a vélemény azonban, hogy növeli a koleszterin szintjét a vérben, akkor történik, ha az ital nagyon erős és főtt egy török vagy kávéfőzőgépben. A "rossz" koleszterin felhalmozódása nem járul hozzá a koffeinhez és a kávébabhoz - a kafestrolhoz és a caveolhoz - tartozó speciális vegyületek. Kilépés - készítsen kávét egy kávéfőzővel, papírszűrővel.
Az egész nap alatt 1-2 pohár kávét fogyaszt, elég hatékonyan védekezni magát a szezonális depressziók ellen. A kávé élénkíti, növeli a hatékonyságot, enyhíti a fáradtságot, mert mérsékelt stimulánsnak számít. Egyébként a tornaterem órái után egy csésze kávé segít az izomfájdalmak és az aszpirin enyhítésében.
A kávé csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és a cholelithiasis kialakulásának kockázatát. Mint egy nagyon könnyű hashajtó, aktiválja a bél munkáját, és baktericid tulajdonságai hatékonyak a baktériumok - a fogszuvasodás ellen (persze, ha nem eszik kávét csokoládéval). A fekete kávé alacsony kalóriatartalmú (csak 2 kalóriát tartalmaz). Ha nem adsz hozzá cukrot, akkor nem kell aggódnia az alakod miatt.
Csak azért, hogy visszaélje ezt az italt, nem ajánlott. Túl sok koffein remegést okozhat a kezében, erős izzadás, álmatlanság és gyors szívverés. A kávé szívre gyakorolt káros hatásainak kiküszöbölése érdekében az arab orvosok azt javasolják, hogy hozzanak hozzá egy kis sáfrányt főzés közben.
A kávé ideális ideje a nap első felében. Nem számít, mennyire kísértik meg, hogy egy csésze eszpresszót inni egy üres gyomorra, hogy gyorsan reggel felkelni, feladja ezt az ötletet. Egyetlen kávé sem hasznos az üres gyomorban. Még akkor is, ha nem szokott reggelizni, legalább egy pohár vizet inni, mielőtt kávét készítesz. Egy másik javaslat: ne érjen kávéital sűrű étkezés. Közelebb az estéhez, válasszon koktélokat tejjel és tejszínnel - ez a kombináció semlegesíti a koffeint, és nem befolyásolja az éjszakai alvás minőségét.
A modern kutatás elutasítja azt a mítoszt, hogy a kávé használata állítólag impotenciahoz vezet. Éppen ellenkezőleg, kis dózisokban a természetes kávé stimulálja a spermatogenezist és a hatást. Ezt a koffein élénkítő tulajdonságai magyarázzák. A kávé, mint enyhe, de hatékony stimuláns, súlyosbítja a szervezet reakcióját az irritáló szerekre, és fokozza a szenzoros érzékenységet.