- Nagy cukkini - 1 darab
- Bow - 1 db
- Tojás - 1-2 db
- Soda - 1 teáskanál
- Tejföl - 3 db. kanál (+ 1-3 evőkanál a töltelékhez)
- Kemény sajt - 100-150 gramm
- Liszt - 0,5-1 csésze
- Só - - ízlés szerint
- Petrezselyem - 4 db (gallyak)
- Nehéz sütőpapír - 1 db
- Növényi olaj - - ízlés szerint
- Túró - 1 db (csomagolás)
- Megolvasztott sajt - 2 db (csomagolás)
- Zöld - - ízlés szerint
Zucchini mosás, héj és vetőmag, rácsot egy nagy rácson. Ezután hozzáadjuk a finomra apróra vágott hagymát a zöldségekhez, adjunk hozzá sok sót, és félretesszük 30 percig. Fél óra múlva nyomja le a zöldségeket a hulladék folyadékból, és keverje össze más összetevőkkel - tojással, szódával, tejföllel, reszelt sajttal, sóval és liszttel. Keverjük össze jól a tésztát. Ezután alaposan zsírozza meg a serpenyőt olajjal és erős papírt ragadjon bele. A pergamenre, egyenletesen alkalmazza a tésztát, sima és díszítse petrezselyemlevél. Sütjük a tortát a sütőben, amíg készen van. Először a közepes hőségben, majd lassan. Miután kész a tortán, kapja meg, teljesen lehűtse, és különítse el a papírt. Miközben a torta lehűl, elkészítjük a töltést. Ehhez az öntött sajtot sütötjük fel, és keverjük össze a túrával, adjunk hozzá egy kis tejfölöt, zöldséget, borsot és sót a keverékhez. Minden mix jól. Vigyázzon, hogy a töltés ne legyen túl folyékony! Hűtsük le a kukoricát egyenletesen egy töltelékkel. Roll in a roll és hűvös. A tekercs enyhén megakadályozható, ezért tegye a cukkini tekercset az edénybe a varrat lefelé. Bon appetit!
Tételek: 4-5