- Csokoládé - 100 gramm
- Liszt - 50 gramm
- Áfonya - 100 gramm
- Cukor - 100 gramm
- Spice keverék - 1 teáskanál
- Tojás - 3 db
- Vaj - 100 gramm
1. Mindenekelőtt elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől. Most a sárgadinnyet cukorral kell darálnia. Verjük a fehéreket a habban. Próbálja meg a csokoládé darabjait, és öntsön egy vízfürdőbe. Amikor a csokoládé elolvad, tegyen egy kis vajat. Most vegyük le a vízfürdőből, jól keverjük össze. 2. Keverjük össze a tojássárgát, és öntsük az olvasztott csokoládét egy tálba. 3. Adjuk hozzá a csokoládé-tojásos keveréket a liszthez (mínusz 1 evőkanál), és keverjük össze a fűszerekkel. Keverjük addig homogenitásig. 4. Az áfonyát folyó vízzel mossuk, liszttel megszórjuk, és tegyük a tésztába. Add hozzá óvatosan fehérített fehérit és egy kanalat, hogy alulról felfelé keverje. 5. Kenje meg a vajat, (megszórja a lisztet is), sütőedényt. Öntsük a tésztát a formába. 6. Egy előmelegített sütőben a hőmérséklet száznyolcvanöt, harmincöt-negyven percig süt egy tortát. Bon appetit!
Tételek: 6-7