Tekercs a nyaraláshoz A kísérleteket folyamatosan a tekercsek készítésével folytatjuk. Ma felkészítünk egy csirkefilet. Adjuk hozzá a tekercsekhez pisztáciát és szárított áfonyát. Ez a pisztácia, amely szokatlan ízlést ad a tekercsnek, és a vörös áfonya díszíti. A roulette főzés egyszerű. Ismétlem, hogy ezt a tekercset fel lehet főzni a sütőben. Kóstolhatja az ünnepi asztalra, csak vacsorára.
összetevők:- Csirkefilé 350g
- Pisztácia 50 g
- Áfonya szárított 100 g
- Krém 30 ml
- Só 4 g
- Fekete bors port 3 g
- 1. lépés A tekercs elkészítéséhez csirkefilét, pisztáciát, szárított áfonyát, krém 30% -ot, sót, borsot kell venni.
- Lépés 2 Vágja le a filet egy éles késsel, és bontsa ki, mint egy "könyv".
- 3. lépés Finoman vágja le a csirke filét, hogy legyen egy téglalap egy darab húsból. A levágott vágó darabokat levágják, aprítják és tetejére helyezik.
- 4. lépés Használja a krémet a filé teljes felületére. Sóval. Bors.
- 5. lépés Pisztácia tiszta. Mossa meg az áfonyát és szárítsa meg őket. Öntsük a pisztáciát és az áfonyát tetejére.
- Lépés 6 Zárja le a sűrű filé hengerét egy fóliába sütéshez. Mindkét oldalon szorosan forgassa a cipót.
- 7. lépés Elkészített rulett fel a gőzölőket a sütőbe. Főzzük 45 percig. A sütőben ez a tekercs 45-50 percig süthető 180 ° C-os hőmérsékleten. Ezenkívül csak tekerje a tekercset fóliába.
- 8. lépés Óvatosan vegye le a kész hengereket a gőzölőből. Hűtsük le. Tegyük a hűtőbe 2 órán keresztül.
- 9. lépés Hajtott daraboló tekercs befejezése darabokra vágott késsel. Ebédelni egy snackért.