- liszt - 2 pohár (vagy 2 csésze liszt a cupcakes)
- sütőpor - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 16 st. kanál (2 bot)
- cukor - 1 csésze
- nagy tojások, szobahőmérséklet - 4 db
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
1. Melegítse fel a sütőt 160 fokkal a középső számlálóval. Kenje meg a kenyérsütõt olajjal. Helyezze az alakzatot két sütési tálcára, egy a tetejére. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálban. Egy másik nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot nagy sebességgel egy krémes konzisztenciára, kb. 5 percig. 2. Csökkentse a keverő sebességét közepesre. Add hozzá tojásokat egyszerre, 1-2 perccel a keverés után. Add vanília kivonat és verte. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és keverje össze a lisztet, ne ütődjön túl sokáig. A tésztát kézzel vagy gumi spatulával is el lehet keverni. Tegye a tésztát elkészített formában, a felületet egy spatulával egyenlítse. 3. Helyezze a formát a sütőbe, és ellenőrizze a cupcake körülbelül 45 perc alatt. Ha túl sötétedik, szabadon fóliával fedje le. Ha átlagos alakot használsz, körülbelül 70-75 percig kell sütni egy tortát; ha egy kis alakot használ - kb. 90 perc. A tortát teljesen elkészítették, amikor a kést a középpontba helyezve kijön. Távolítsa el a tortát a sütőből, és hagyja hűlni a formában 30 percig. Fordítsuk a tortát az edény fölé és hűtsük szobahőmérsékletre. Vágjuk szeletekre és tálaljuk. Tárolja a tortát 5-7 napig szobahőmérsékleten vagy legfeljebb 2 hónapig a hűtőszekrényben.
Tételek: 8