Saláta olívabogyóval és avokádóval Az olajbogyó használata esszenciális zsírsavakat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Az asztali olajbogyó Spanyolország egyik legnépszerűbb terméke. Nemcsak egy remek kulináris alkotás, hanem egy nagyon tápláló termék. Az olajbogyó is jelentős mennyiségű ásványi anyagot, különösen kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort és jódot tartalmaz. A saláta magában foglalja az avokádót is, amely kevésbé hasznos az olajbogyók és a szegfűszegek számára, ami finom illatot ad a saláta számára. Annak ellenére, hogy a saláta kevés összetevője van, és éppen készül, a saláta figyelemre méltó!
összetevők:- Olajbogyó mag nélkül 130 g
- Avokádó 1 db.
- Gouda sajt 100 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Szegfű 6 db.
- Citromlé 2 evőkanál. l.
- Mitsun saláta 30 g
- Mangold 40 g
- 1. lépés Készítsünk sajtot saláta, olajbogyó, olívaolaj, citrom, szegfűszeg, avokádó és zöld.
- 2. lépés: Sajt három finom rántással.
- 3. lépés Az avokádót hámozzák és kockákra vágják. Szeletelt avokádó öntettel citromlével.
- 4. lépés Mi vágjuk a mitsun és a chard zöldit.
- 5. lépés Csiszolja a szegfűszeget egy kávédarálón.
- 6. lépés Az olajbogyó, avokádó, reszelt sajt, zöldségek és szegfűszegek keverékét keverjük össze.
- 7. lépés Készítse elő az olívaolajjal öltözött salátát.