- Szegfű - 2 db (virágzat)
- Leg - 3 db
- Fahéj - - ízlés szerint
- Khmeli-Suneli - 1 teáskanál
- Pepper illatos - 4-6 darab
- Fokhagyma - 4 fog
- Víz - 200 ml
- Só - - ízlés szerint
- Szilva - 6 db
1. Kezdetben feldolgozzuk a csirkecombokat: eltávolítjuk a toll maradványait, majd nyílt tűzön elkenjük és alaposan mosjuk. A feldolgozott combokat tálba helyezzük, adjunk hozzá a pácolt, előkiszerelt fokhagymát, adjunk hozzá fűszereket és egy kis sót. 2. A marinád elkészítésénél friss szilvákat használunk: villát veszünk, és szilánnal lyukasztjuk különböző helyeken, majd dobjuk be a forró vízbe, és tíz percig főzzük egy kis tüzet. A szilvában lévő vízben szegfűszegeket, fahéjat, illatos borsot és ecetet adunk hozzá. Ezután fedje le a serpenyőt és fedje le meleg helyen. Hagyja teljesen lehűlni a pácot. Amikor a pácé teljesen lehűl, szűrjük, töltöttük egy edénybe, és tároljuk hűtőszekrényben. 3. Az előkészített sütőlapon, amely enyhén olajozott, csirkecombokat terjesztünk. A pác, ahol a láb lógott, szűrt. 4. Kb. Negyven percig előmelegített sütőben egy sütési tálcát küldünk sonkával. A tűz mérsékelt legyen. Körülbelül hét-tíz perc alatt az egész lábat kissé öntik pác. Miután kihúztak és tányérokba tették. Friss zöldségek vagy saláta a combok nagyon jól fognak működni.
Tételek: 3