- Bolgár bors - 1 darab
- uborka - 1 darab
- citrom - 1 db
- tojás - 1 darab
- csirke - 200 gramm
- húsleves - 150 gramm
- zselatin - 3 gramm
Főzzük le a húsleveset és hűtsük le a húslevesben. Elkülönítjük szinte a húst a csontoktól, nem érhetjük el a szárnyakat. Töltsön zselatint. Zselatint feloldunk húslevesben. Forraljuk fel egy kemény tojást, és vágjuk vékony szelet uborka. Vigye át a csirkét egy mély tálba, díszítse tojással, citrommal, friss uborkaszeletekkel, zöldségekkel - petrezselyemmel vagy kaporral. Töltse fel a húslevest a tetején, és hűtsük le. Ezután tegye a második réteget a hús és egyéb összetevők, és ismét öntsük a húslevest. Hűtsük le. Amikor a zselatin lefagy, egy pohárba merülünk egy edénybe forró vízzel és felhelyezzük egy edénybe. Most vegye a "szív" alakú kemény élek, és nyomja meg a jellied egyet, vágjuk ki a szív. Ha egy másik színű gyönyörű réteget szeretne kapni a jellied tetején, akkor ezt a következőképpen teheti meg: keverje össze a majonézt zselatinnal, és öntsön rá a jellied csirkébe. Amikor a majonéz réteg megszilárdul, öntsük a csirkét. A zöld szín eléréséhez használjunk reszelt uborkahéjat, vörös - apróra vágott édes paprika. Elvileg más színt érhet el egy közönséges élelmiszer-színezés segítségével.
Tételek: 4