Csokoládé-narancssárga mousse

Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. Tegye a csokoládét darabokra, egy serpenyőbe, krémes Hozzávalók:

• Csokoládé - ​​200 gramm
• Cukor - 2 Cikkek. kanál
• Vaj - 1 Cikk. egy kanál
• Tojás - 4 db
• Narancshéj - 1/2 teáskanál
• Narancslé - 1 st. egy kanál

utasítás

Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. Tegye a csokoládét, vajat és cukrot darabokra darabokra. A serpenyőben lévő csokoládé tartalmát alacsony hő hatására megolvasztják. Beat habverővel egy szűk habot. A sárgadarabokat reszelt narancshéjjal, narancslével keverjük, és megrázzuk. Először keverje össze a tojássárgát és az olvasztott csokoládét, majd adja hozzá a kapott keveréket a fehérjékhez, és óvatosan keverje össze. A kapott elegyet üvegekbe vagy öntőformákba öntjük, és a hűtőszekrénybe helyezzük, amíg megszilárdul - kb. 1 óra. Különösen jó ez a csokoládé mousse vanília fagylalt labdával.

Tételek: 6-7