- élesztő - 3. kanál
- cukrot - 1 teáskanál
- meleg tejsavó vagy joghurt - 3 csésze
- növényi olaj - 1. egy kanál
- só - 1 st. egy kanál
- búzaliszt - 7 szemüveg
- meleg víz - ízlés szerint (szükség esetén (kb. 2,5 csésze)
Előkészítés: Keverje össze a szérumot, meleg vizet, élesztőt és cukrot. Hagyja állni, amíg hab keletkezik. Adjuk hozzá a lisztet, sót és gyúrjuk a tésztát. Tegye le a tésztát egy tiszta konyhai törlőkendővel, és meleg helyre tegye 1 órán át. Osztassa a tésztát 2 egyenlő részre. Dobj ki mindkét fél vastag kerek tüskét. Tegye mindkét kenyeret külön a sütőlapra, olajozzuk, és hagyjuk állni 2 órán át. Sütjük előmelegített sütőben 15-20 percig, enyhén megnedvesítse a kenyerek felületét vízzel 5 percenként, hogy barna színűvé váljon.
Tételek: 8-10