- Burgonya - 1,5 kg
- Sárgarépa - 1 darab
- Adyghe sajt - 200 gramm
- Krém - 50-100 ml
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Fűszerek - - ízlés szerint (kurkuma, fekete bors, só, 1 csésze szárított chili paprika)
- Kesudió - 150 gramm (minden összetevő alatt krémmártással)
- Friss gyömbér - 30 gramm
- Csésze forró bors - 1 db
- Cilantro - 50 gramm
- Citromlé - 1/4 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Víz - 100 ml
Készítsünk el minden szükséges összetevőt vegetáriánus ételek készítéséhez. És minden szükséges összetevő a krémmártáshoz. A burgonyát egyenletes, hűtött, tisztított és burgonyapürével kell főzni. A sajt finoman összeomlott, és a sárgarépát felhúzza. Sütéses serpenyőben sütjük sajtokat és sajtot körülbelül 10 percig, majd adjuk hozzá a fűszerezést: kurkuma, só, őrölt chili és krém. Az utolsó pillanatban hozzáadja az apróra vágott zöldséget, és alaposan keverje össze. A kullancsok kitöltése készen áll! Most zihálunk. Ehhez nedvesítjük a kezünket vízzel vagy olajjal. A kezünk tenyerében egy vastag sültburgonya süteményt képezzünk (ha folyadékká válik, majd adjunk hozzá egy kis lisztet a burgonyához). Aztán tegyük a tölteléket a torta és zalepllyaem. A ragasztásnak jóhiszeműen kell lennie, hogy a töltés ne jöjjön ki sütés közben. Azonnal dobja le a két oldalról a lisztet, és megsütjük egy serpenyőben az olajban. Sütőlapon is süthet (180 fok 30 perc). Kész zrazy tálalva tejszínes mártással. Krémszósszal való elkészítéséhez keverőgépet használjon a mártáshoz felhasznált összes összetevőhöz: kesudió, reszelt gyömbér, koriander, bors, só, víz és citromlé. Bon appetit!
Tételek: 5-7