A túrót a multivark túrón főzött sajtot főzünk - a termék nagyon hasznos, különösen, ha otthon főzünk. Akkor pontosan tudja, hogy miként készült, milyen volt a termék tárolása. Számos módja van a túró készítésének otthon. Tejet tehetsz tűzre vagy vízfürdőbe, mielőtt a fehérjék koagulálódnak, a túrót mikrohullámú sütővel főzheti. Lefagyhat kefirt, majd várjon, amíg meg nem olvad. Azt javaslom, hogy a túró többváltozós. A túrókészítménnyel ez a módszer a főzésre szemcsés és nagyon hasonlít azokhoz, akik szeretik ezt a fajta túrót. 1 liter kefirből vagy savanyú teából 250-270 gramm házi túróból származik.
összetevők:- Kefir 1000 ml
- 1. lépés A túró készítéséhez a többrétegű, tejsavas tejet és egy multivárványt kell használni (Polaris multivark van).
- 2. lépés Helyezze a savanykát a multivark tálba.
- 3. lépés A "Multiprofile" kézi üzemmódban állítsa be a hőmérsékletet 80 ° C-ra és 10 percre. A főzési idő lejárta után túró és savó alakul ki. A túrót főzheti, és a "felmelegedés" módban - 7-8 perc, de fedjük le a többfunkciós tésztát a sütés nyitott állapotában.
- 4. lépés Túrja a sajtot sajtos hús segítségével.
- 5. lépés Az eredmény 250-270 g túró és tejsavó, amelyet kenyér és péksütemények, palacsinta készítésére lehet használni.
- 6. lépés Kész tészta tartani a hűtőszekrényben.