A tengeri káposzta salátáját készítjük, a tengeri kelkáé egyfajta hínár, amelyet élelmiszerként használunk, a tengeri káposzta neve laminaria. Ezek az algák nagyon hasznosak jódhiány esetén, mindössze 30-40 gramm naponta elég ahhoz, hogy visszaállítsák a jód természetes mennyiségét az emberi szervezetben. De fontos megjegyezni - a tengeri keletet nem ajánlott magas jód tartalmú emberek számára! A tengeri keletet aszalt formában árusítják, pácolt és már kész saláták formájában. A saláta használatához jobb, ha káposztát adunk minimális adalékkal. A tengeri keletet tökéletesen kombinálják tojással és hagymával. Töltőanyagként hazánkban majonézeteket viszünk fel, amelyet krémmel vagy más mártással helyettesíthetünk. A tengeri káposztával készült saláták nagyszerűek, de ne legyen túl buzgó további összetevőkkel, hogy minél többet élvezhessék e tengeri termék ízét.
összetevők:- Tengeri káposzta 200 g
- Csirke tojás 4 db.
- Hagyma 1 db.
- Majonéz 2 evőkanál. l.
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez pácolt tengeri kelkéből, egy kis hagymából, tojásból és majonézből kell.
- 2. lépés Keményen főtt tojásokat (öntsünk hideg vizet, forraljuk fel és főzzük 8-10 percig a forralás időpontjától). Ezután hűtsük le és csíkokra vágjuk.
- 3. lépés Vágja le a hagymát vékony szeletekre.
- 4. lépés Kombinálja a tengeri keletet, tojást, hagymát és 2-3 evőkanál majonézet.
- 5. lépés Óvatosan keverjük össze a salátát, hagyjuk sört 5-10 percig, és felszolgáljuk.