Palacsinta (palacsinta)

Főzünk palacsintákat Ki tudja, vajon az orosz palacsinta amerikai punk-kenyérből származik-e, vagy fordítva? Többször is megkérdeztem ezt a kérdést. Egy dolog világos - senki sem ellenállhat ezeknek a szelíd palacsintáknak reggelire! A hagyományos észak-amerikai étkezés, punkcakes szerves részét képezi a vasárnapi brunch, vagy a szombati ebéd. Előre is felkészítheti őket, és egyszerűen lefagyhat, így bármikor élvezheti őket. A legfontosabb dolog a punk sütemények készítésében nem az, hogy keverjük össze a tésztát, hogy mindig kiderüljön, hogy csodálatos és tiszta. Hagyományosan a palacsintákat juharszirupmal szolgálják fel, de tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral megkóstolhatják. Bon appetit!

Főzünk palacsintákat Ki tudja, vajon az orosz palacsinta amerikai punk-kenyérből származik-e, vagy fordítva? Többször is megkérdeztem ezt a kérdést. Egy dolog világos - senki sem ellenállhat ezeknek a szelíd palacsintáknak reggelire! A hagyományos észak-amerikai étkezés, punkcakes szerves részét képezi a vasárnapi brunch, vagy a szombati ebéd. Előre is felkészítheti őket, és egyszerűen lefagyhat, így bármikor élvezheti őket. A legfontosabb dolog a punk sütemények készítésében nem az, hogy keverjük össze a tésztát, hogy mindig kiderüljön, hogy csodálatos és tiszta. Hagyományosan a palacsintákat juharszirupmal szolgálják fel, de tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral megkóstolhatják. Bon appetit!

összetevők:

• Búzaliszt 1 evőkanál.
• Kefir 200 ml
• Tojás csirke 1 db.
• Soda 0,5 ts.
• Sütőpor 1 tk.
• Cukrot 2 evőkanál. l.
• Só 0,5 csipetnyi
• Olívaolaj 2 evőkanál. l.

utasítás

• 1. lépés A palacsinta elkészítéséhez lisztet, kefírt, tojást, cukrot, sót, szódát, sütőport, olíva- vagy növényi olajat kell használni.
• 2. lépés Keverje össze a száraz összetevőket: lisztet, cukrot, sütőport, szódát és sót. Keverjük jól, hogy a szóda egyenletesen szétoszolódjon. Este elkészíthetsz száraz keveréket, és hűtőszekrényben hagyhatod az éjszakát. Így a punkcakes még csodálatosabb.
• 3. lépés Keverje össze a folyékony összetevőket: kefir, tojás és olívaolaj.
• 4. lépés A folyékony keveréket szárazra öntse és könnyen keverje. Fontos, hogy ne keverjetek túlságosan, ez a punk-golyók szelídségétől és ragyogásától függ! Ne félj, hogy csomók leszek, ők maguk a sütőedények tesztje szerint oszlanak meg! A tésztának nagyon vastag sűrűségűnek kell lennie, mint a nagyon zsíros tejföl.
• 5. lépés Melegítse elő a nagy serpenyőt, és fedje le olajjal. A tésztát nagy kanállal terítse fel. A szódából származó buborékok elkezdenek kialakulni, és a palacsinta emelkedni fog. Ne takarja le a serpenyőt.
• 6. lépés Kapcsolja be a punk-ket, és süssön egy percet. A második oldalon a palacsinta gyorsabban sült, ezért ügyeljen arra, hogy ne égjenek! Tálaljuk a palacsintákat!