- vaj - 1 csésze
- cukor - 2 csésze
- tojás - 2 db
- liszt - 14 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- Író - 1/4 csésze
- halvány rózsaszín vagy fehér cukor - 1/2 csésze
- sárgabarack vagy eper lekvár - 2/3 csésze (kissé felmelegítve)
Kb. 4 perc alatt forraljuk meg a vajat és a cukrot egy elektromos keverővel. Add hozzá tojásokat, egyenként, minden hozzáadás után. Szitáljon lisztet, szódát és sót egy nagy tálban. Csökkentse a sebességet és fokozatosan keverje össze a lisztkeveréket, cserélve az íróval. Csomagolja be a tésztát polietilénbe, és hűtőszekrényben tartsa 1 órán át vagy egy éjszakán át. Tegyen néhány evőkanál cukrot egy kis tálba (ha használják). Keverjük össze a festékkel, amíg a kívánt árnyalatot elérjük. Melegítse fel a sütőt két oszlop közepén 170 fokos. Illessze a sütő tálcát pergamentpapírral. 3 mm vastag tésztát tekerni egy enyhén lisztbe vágott felületen. Vágja el a szívét egy vágóval sütemények vagy formák. Kívánt esetben kivághatja a központot a szív szívében. Tegye a sütiket egy sütőlapra, és tegye be a hűtőbe 30 percig. Megszórjuk cukorral, ha használjuk. Sütjük a kekszet aranybarna színűre, körülbelül 10 percig. Kenje meg az egyik szívet lekvárral, fedje be egy második szívvel faragott középen. A cookie-t egy légmentesen lezárt tartályban tárolhatjuk szobahőmérsékleten egy hétig.
Tételek: 30