- tejföl - 2 db. kanál
- csirkemell - 1 db (közepes)
- só és bors - 1 Csipke (ízlés szerint)
- hagyma - 1 db (közepes)
- fokhagyma - 2 fog
- citrom - 0,25 darab
- tojás - 1 db
- bunnza - 150 gramm
- rizs - 0,5 Üveg (főtt)
- zeller gyökér - 100 gramm
1. A saláta elrendezéséhez szükségünk van egy gyűrű másik átmérőjére és egy lemezre, amelyet könnyedén növényi olajjal olajozunk. Túl sok a lemez, amire nincs szükségünk. Tisztítjuk és kivágjuk a hagymát gyűrűkkel, töltsük meg citromlével. Körülbelül tizenöt percig a hagymát bele kell önteni. 2. Vegye le a gyűrűket, és átfedjen, tegyen néhány gyűrűt a lemezre. Ez lesz a saláta alapja. 3. Öblítse ki a rizst és öntsön rá egy serpenyőbe. Készen áll a szakácsra alacsony hőfokon. A rizshez adjunk hozzá fűszereket és sót. Az orrra szereljük fel a legnagyobb gyűrűméretet, és ott rakjuk a rizst. 4. Öblítse le a csirkemellet, és forralja fekete borssal, adj hozzá babérlevél, sárgarépa és hagyma. Amikor a csirkét főzzük, hámozzuk le a bőrt, és a húst elkülönítjük a csontoktól. Kis kockákra és sóra vágtuk. Keverjük össze fokhagymával (nyomva). Az első gyűrű tetejétől a másodikra helyezzük, és behozzuk a húsba, és megcsípjük. Finoman vágja le a sajtot (brynza). Brynza nem lehet nagyon sós. Sajt szeletek díszítik a lemez széleit. Dörgessük a zeller gyökerét egy nagy méretben. Egy kis sózás. Tegye a legkisebb gyűrűt, és tegye a zellert. 6. A legalsó részből távolítsa el a gyűrűket. Tegyünk egy pár főtt tojást és egy kis tejföllel az oldalán.
Tételek: 6