- liszt - 1 1 / 2-2 Üveg
- szóda - 1/2 teáskanál
- sütőpor - 1/4 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- Sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 1/2 csésze
- cukor - 3/4 üveg
- tojás - 1 db
- citromhéj - 1 1/2 teáskanál
- mészhéj - 1 1/2 teáskanál
- friss citromlevet - 1 1/2 teáskanál
- friss lime juice - 1 1/2 teáskanál
- vanília - 1/2 teáskanál
1. Préseléshez finoman felhúzza a szalagot. Keverjünk össze egy kis tálban a cukrot és a cukrot. 2. Készítse elő a cookie-kat. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a szódát, a sütőport és a sót, félretéve. Egy nagy tálban csavarja össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze. Adjunk hozzá finoman reszelt zest és lime és citromlé, valamint vanília. Keverjük. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét, finoman keverjük, majd adjunk hozzá a maradék lisztet. Ha a tészta nagyon ragadós, szükség szerint több lisztet adjon hozzá, amíg a tészta kissé ragacsos lesz. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig. Illessze a sütõtálcát pergamentpapírral vagy szilikon szõnyeggel. Miután a tészta lehűlt, melegítse a sütőt 175degrees. Csésze a tésztát egy sütőlapra, 1 evőkanálnyi kekszenként. Minden golyó cukorral van tekercselve. 3. Helyezze a golyókat a sütőlapra egymástól távol. 4. 12-15 percig sütjük, amíg a szélek világos arany színűek. Hagyja hűlni a sütőlapon 2 percig, majd hagyja teljesen hűlni az állványon, mielőtt kiszolgálja.
Tételek: 6-8