- világos barna cukor - 1/2 csésze
- fehér cukor - 1/2 csésze (plusz cukor a permetezéshez)
- sózatlan vaj - 220 gramm
- liszt - 1 1/3 csésze
- sütőpor - 2 1/2 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- mogyoróvaj - 1 csésze
- méz - 1/2 teáskanál
- tojás - 1 db
- tej - 1/4 csésze
1. Egy nagy tálban keverje össze a barna cukrot és a fehér cukrot. Melegítsük fel a vajat közepes serpenyőben, amíg barna lesz, és adjunk hozzá cukrot. Hagyja az oldalt, és hagyja, hogy a keverék kb. 10 percig hűljön le. 2. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót. Miután az olaj lehűlt, add hozzá mogyoróvajot és mézet hozzá. A keverő közepes sebességgel ütközik, amíg sima. 3. Add hozzá a tojást és a ostort. Ezután verni kell a tejet. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és keverjük, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk. 4. Fedjük le a tésztát, és hűtsük legalább 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Illessze a sütõtálcát pergamentpapírral vagy szilikon szõnyeggel. A tésztából 2,5 cm-es méretű kis golyókat formázzunk 5. Préseljük a golyókat egy villával, tartsuk először egy irányban, majd merőleges irányban úgy, hogy a grill kekszkává változzon. Sütjük a kekszet a sütőben, amíg el nem süllyed az élek körül, körülbelül 9-10 percig. 6. Vegye ki a sütit a sütőből, cukorral meghintjük, hagyjuk hűlni egy sütőlapon, majd hagyjuk teljesen lehűlni a rácsot.
Tételek: 36