Cupcake mákkal és citrommal Ez a cupcake nagyon szeretett a családunkban. A citrom és a mák nagyon szervesen kombinálódnak ebben a tételben. A tejföltöltés opcionális, csak porcukorral megszórhatja a csészéket. De az öntés több sajtosságot és savanyúságot ad a tortának, hiszen magában foglalja a citromlevet. Ehelyett vaníliás cukor vanília - a kés hegyén. A margarin helyett sokkal jobb és finomabb a vaj használata. Ha a sütés nem szilikon formát, akkor olajozni kell. A tejföllék használata esetén előnyös a szilikon forma, mivel lehetővé teszi a töltés mélyebb behatolását.
összetevők:- Liszt, búza 300 g
- Citrom 1 db.
- Csirke tojás 4 db.
- Margarin 175 g
- Cukor 250g
- Tejföl 125 g
- Szóda 3 g
- Sütőpor 5g
- Poppy 30 g
- Só 3 g
- Cukor, vanília 5 g
- Tejföl 90 g
- Citromlé 50 ml
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Cukorpor 2 evőkanál. l.
- 1. lépés Készítsük el a főbb termékeket a teszthez. A margarint és a tojást szobahőmérsékleten kell tartani. Szitáljuk a lisztet.
- 2. lépés A lisztben adjunk hozzá sót, szódát, sütőport, vaníliás cukrot vagy vaníliát, mákos magokat.
- 3. lépés Egy másik tálban, cukorral csiszoljuk meg a margarint, adjuk hozzá a tojásokat. Beat keverővel.
- 4. lépés Egy finomra vágott citromból távolítsa el a zenét.
- 5. lépés A mártásban lévő lisztkeverékben felvesszük a tojás- és vajmintát és a tejfölt. Add hozzá a citromot. Keverjük addig, amíg simák.
- 6. lépés Töltse fel a sütőedényt egy tésztával. Sütjük egy órát egy előmelegített sütőben 180 ° C-ra.
- 7. lépés A sütés közben meg kell készülni a tejföllel.
- 8. lépés Kombinálja a tejfölt, a cukrot és a citromlevet, ahonnan a héjat eltávolították. Keverjük.
- 9. lépés Vegye ki a kész sütőformát a sütőből és töltse fel forró vízzel. Miközben kinyújtja a szilikon forma széleit, lehetőleg a lehető legmélyebbre jut be az öntésbe. Hagyja lehűlni.
- 10. lépés Ha a cupcake hűtött szobahőmérsékletre, fedje le egy széles lemezzel, fordítsa meg és vegye le a szerszámból. Megszórjuk a cukorpor tetején. Tartsa a hűtőszekrényben.