- Citrom - 2 db
- Vaj - 20 gramm
- Cukor - 100 gramm
- Tojás csirke - 2 db
1. Mossa le a citromot és húzza le őket. A citromhulladékkal ki kell préselnie a gyümölcslevet. 2. A cukrot önálló edénybe öntse. Adja hozzá a zest. Most jó dörzsölni mindent. Öntsük a citromlevet a tálba, és törjük meg a tojásokat. Beat jól habverő. 3. Egy jól összekevert masszát öntsünk egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vajat. Tűz egy kicsit, és folyamatosan keverjük. A krémet kb. 5 percig forraljuk. A krémnek vastagodnia kell. A következők történhetnek. A tojások hajlottak, bár ez ritkán fordul elő, mert a receptben sav van. Ne aggódjon. Ezt korrigálni lehet. A tejszínt egy turmixgépbe teheti. És csak átszúrhatsz egy szitán. Gyönyörű, nyáron, fényes reggelen ugyanazt a fényes és napos reggelit főzheti. A citrom krém klasszikus angol desszert. A recept nagyon egyszerű. Már láttad ezt? Bon appetit.
Tételek: 4